Чубайс продал немецкой E.On 70% акций компании ОГК-4 (самая мощная тепловая электростанция мира: СУРГУТСКАЯ ГРЭС-2. А также Березовская ГРЭС, Шатурская ГРЭС, Смоленская ГРЭС, Яйвинская ГРЭС.)

Dio69> Ты сам попробуй купи две пачки финское, например "Вологда" или "Валио" и наше (но тоже смотри, что бы обычное масло, а не "улучшенную" смесь жиров), сделай два бутерброда и сравни.
Dio69> Даже безумно дорогое итальянское с "альпийских лугов" и то уступает нашему.

А вам не приходило в голову, что "уступает" только в вашем воображении? Неужели так трудно понять, что привычка имеет очень большое, часто решающее дело в таких сравнениях? Вы привыкли есть такое масло, вам только оно и кажется правильным (хотя оно ничуть не более натуральное, чем заграничное). Американец привык есть индейку в брусничном соусе, так она ему кажется правильной, а вам наверняка не понравится. Эта местечковая убежденность, что дескать только у нас в Зюкаеве все самое правильное - смешна.

Dio69>> Ты сам попробуй купи две пачки финское, например "Вологда" или "Валио" и наше (но тоже смотри, что бы обычное масло, а не "улучшенную" смесь жиров), сделай два бутерброда и сравни.
Dio69>> Даже безумно дорогое итальянское с "альпийских лугов" и то уступает нашему.
Сергей-4030> А вам не приходило в голову, что "уступает" только в вашем воображении? Неужели так трудно понять, что привычка имеет очень большое, часто решающее дело в таких сравнениях? Вы привыкли есть такое масло, вам только оно и кажется правильным (хотя оно ничуть не более натуральное, чем заграничное). Американец привык есть индейку в брусничном соусе, так она ему кажется правильной, а вам наверняка не понравится. Эта местечковая убежденность, что дескать только у нас в Зюкаеве все самое правильное - смешна.

Вся фишка в том, что этот самый американец требует предоставить ему рынок сбыта в моём магазине...
То, что он там в америке жрёт свои гамбургеры - это его личное горе. А вот то, что он замусоривает мой магазин химией, геномодификацией и проч. обманными вещами - это уже не его, а моё. Посему не надо сюда его вкусов...

Dio69> Вся фишка в том, что этот самый американец требует предоставить ему рынок сбыта в моём магазине...
Dio69> То, что он там в америке жрёт свои гамбургеры - это его личное горе. А вот то, что он замусоривает мой магазин химией, геномодификацией и проч. обманными вещами - это уже не его, а моё. Посему не надо сюда его вкусов...

Стрелки переводите? Сначала вкус недостаточно натуральный, когда объяснили, что это херня - теперь перескочили на другую тему, про "требует предоставить рынок сбыта". Бог мой, в "твоем" магазине ты вроде как хозяин, что хошь то и продавай. А если в "просто" магазине, куда вы ходите продукты покупать - так не покупайте американскую химию, геномодификацию и проч. Вас Буш вынуждает химию покупать? Или просто у вас зудит запрещать и не пущать своих сограждан покупать то, что они считают нужным?

marata> "Знаменитый родной" запах сливочного масла от нарушения технологии. Если "ароматное" сливочное масло хорошенько взбить для полного удаления сыворотки, то получим Валио или Анкор
Пральна!
Если хорошенько очистить спиртные напитки, то получим этиловый спирт... ))
Но это уже не пищевой продукт.


ПС

Сейчас по дороге домой купил две пачки сравнить
1. "33 коровы". Очаковский завод. 82,5%. Сделано по ТУ9921-020-05331606-05. При этом соответствует ГОСТ Р 52253-2004

2. "Масло вологодское из Вологды". ФГУП "Учебно-опытный молочный завод ВГМХА. 82,5%. ГОСТ 37-91

Первое явно лучше на вкус и имеет более сильный запах. Оба пахнут сливками, а вкус собственно масла во втором случае еле-еле.
Оба на удивление, обе пачки через час после прихода домой стали супермягкими - чуть ли не жидкими.

У меня был случай, когда пачка немецкого масла оставленная на столе на кухне к утру вытекла на пол, оставив в фольге чуть-чуть творожистой массы. До сих пор гадаю - было это высококачественное масло или наоборот....
Стоит оно дорого и продаётся в "Седьмом континенте" и поныне.

Dio69>> Вся фишка в том, что этот самый американец требует предоставить ему рынок сбыта в моём магазине...
Dio69>> То, что он там в америке жрёт свои гамбургеры - это его личное горе. А вот то, что он замусоривает мой магазин химией, геномодификацией и проч. обманными вещами - это уже не его, а моё. Посему не надо сюда его вкусов...
Сергей-4030> Стрелки переводите? Сначала вкус недостаточно натуральный, когда объяснили, что это херня - теперь перескочили на другую тему, про "требует предоставить рынок сбыта". Бог мой, в "твоем" магазине ты вроде как хозяин, что хошь то и продавай. А если в "просто" магазине, куда вы ходите продукты покупать - так не покупайте американскую химию, геномодификацию и проч. Вас Буш вынуждает химию покупать? Или просто у вас зудит запрещать и не пущать своих сограждан покупать то, что они считают нужным?

Это Вы мне "объяснили, что это херня"??? Вы что педагог?

Вы тупите. Причём явно.
Разве не понятно, что происходит вытеснение качественных продуктов дешёвыми? А разница в цене идёт в карман производителю и продавцу. Или объяснять ещё надо?
Поэтому качественные продукты и исчезают с прилавков. Какой же оптовик купит масло по 300руб/кг, если имеется возможность купить по 90? Да, хуже по качеству (из растительного жира), зато существенно дешевле. И цену можно снизить процентов на 20-30. А маржа увеличится при этом В РАЗЫ. Так и исчезают нормальные продукты. Поэтому и заполняются пластмассой.
Про масло, года через три до народа дошло, что его на..ывают. Начали орать. А им в ответ:"Так во всём мире тупицы! Это борьба с холестерином! Нормальные люди масло из коровьих сливок не едят!"
Но народ жрал и недоумевал. Год жрал, два, три, пять. Наконец начали придираться в магазинах - стало вновь появляться масло из сливок... Здоровее не стали. Но баблом-то карманы торговцев уже набиты...

Теперь впаривают субстанцию без вкуса и при этом несогласным с умным видом разъясняют, что так и надо. Типа во всём мире так. Типа это у вас дураков вкус неправильный...
А тем временем торговцы набивают баблом карманы.
Ну что, не понятно?? Масло приготовленное способом Валио - ДЕШЕВЛЕ. Просто потому что эта технология позволяет получить более массовый, дешёвый, технологичный (у него стандартизирована вязкость, цвет, плотность, и проч параметры), долгоиграющий продукт. И этим маслом заваливают мой прилавок. Понятно, что через несколько лет народ и это сообразит - потребует вкуса и качества. Но... Пока не сообразил, надо набивать карманы.

Конечно, кто хочет - тот покупает. Но эта якобы свобода выбора основана на обмане. Обман в сокрытии разницы в качестве продуктов. Две почти одинаковые упаковки по почти одинаковой цене ещё можно отследить. А если их двадцать пять видов? Пройдёт время, и люди научатся их различать. А сейчас в магазине:
- "Дайте парочку каких-нибудь сырков."
- "А каких?"
- "Да всё равно..."

Никогда не задумывались, почему сухое молоко экпортируется и импортируется в Россию одновременно?
Т.е. российское отправляется на Запад, а западное привозится сюда? Причём почти в равных количествах.
С чего бы это?

Dio69> Никогда не задумывались, почему сухое молоко экпортируется и импортируется в Россию одновременно?
Dio69> Т.е. российское отправляется на Запад, а западное привозится сюда? Причём почти в равных количествах.


Можно немножко информации на эту тему?

Dio69> Насколько мне в 1998 году объяснял мой институтский товарищ, Доходили до того, что брали типа в долг 10000т сухого молока у госпредприятия, а потом возвращали ему же те же 10000т сухого молока... Дальше понятно...

Качество сухого молока зависит только от одного параметра - времени его хранения. Это у нас. Потому, что в порошок перерабатываются излишки цельного молока.
За рубежом несколько иное. Дело в том, что в прошлом веке в России не было оборудования по уменьшению жирности молока, его водой разбавляли, а в Европе было. В порошок перерабатывали , также, излишки молока. Но в Европе сам порошок имел другие параметры по жирности сухого остатка. Поэтому могли "химичить" на этом.
Но в конце века в России были, кроме всего, и цены низкие, после дефолта 98г.

С другой стороны, сухое молоко в Западной Европе, не применяется как исходный материал для молока. Только как кондитерский ингридиент и в составе смесей для детей и кофейных смесей.

Dio69> Вот корону своего дяди на себя не надо одевать. То, что он там работал никак не говорит о том, что ты разбираешься в масле.

Мне корону не надо. Но разбираюсь я в масле лучше тебя.

Dio69> Т.е. ты утверждаешь, что ЗНАЕШЬ технологию вологодского масла????

Ну, это для тебя типично. Как сказать нечего, так стрелки переводим.

Dio69> Только не говори, что его делали на Вологодском заводе. Что бы ты дядю сюда невпутывал - совсем недавно выступала по ТВ главный технолог ТОГО САМОГО Вологодского завода, которая подтвердила, что рецепт масла был утерян давным давно и при коммунизьме оно НЕ производилось. Но этикетки лепить и сегодня никто никому не запрещает. Всякие мудрствования технологов и НИИ к этому отношению не имеют. И дело тут не только в клеверах, которые почти исчезли в поймах.

Ну, это ты свисти и дальше. Так сказать — не мешки таскать.

А масло вологодское, которое в бочонках маленьких продавалось в конце 60-х, начале 70-х — оно достаточно известное. Вот оно и исчезло.

Dio69> Кстати, какой срок хранения вологодского масла (точнее псевдовологодского)?

В бочонках-то? Надпись была 90 дней. Надо спросить у мамы, если у нас тот бочонок ещё дома стоит. Мы его долго для хранения всякой мелочи использовали. Даже с Сахалина в Молдавию привезли.

Dio69> А пахнуть масло должно маслом, а не коровой. Коровой молоко пахнет, когда ей вымя не моют. Даже несколько раз сгущёнку покупал с таким запахом...

Да блин — зависит от очистки молока. А так же от того, сколько воды в нём. Это не говоря о том, что может оно и прогорклым пахнуть.

Dio69> Масло ДОЛЖНО пахнуть. Масло без запаха - это НЕ продукт. Это если ты не знал.

Это, если ты не знал. Масло никому и ничего не должно. У каждого народа свои привычки. Это, если ты не знал.

Dio69> Растительное масло, высокоочищенное- без разницы из чего из семечек, орехов, кукурузы... На кой ляд такой продукт? Это субстанция для жарки и не более того.

Это ты по своему скудомыслию так думаешь. Есть масса рецептов, где масло лишь оттеняет вкусовые качества. Вот там оно должно быть без вкуса и запаха.

Dio69> Именно вкус и запах делают продукт пищевым продуктом. Это если ты не знал.

Какая примитивная кухня у тебя. Это, если ты не знал. Есть где запах и вкус к месту. А есть, где и нафиг не нужен. Есть масса вещей, где масло должно быть заменено простым жиром.

Dio69> Очевидно это на тебя и подействовало...

Конечно. Я перестал судить безаппеляционно. Просто признал, что у других людей есть свои вкусы.

Dio69> А причём здесь они? Мне как-то фиолетово, что там думают и едят за морем.

Видишь, а им фиолетово, что думаешь ты.

Dio69> Я и говорю тебе - не приплетай сюда собаке пятую ногу. Мы про Россию. А то, что буржуи норовят притащить и сбыть сюда своё говно - так это не новость. И это не повод, что бы это покупать и есть. Пусть сами и жрут там.

Видишь, не понимаешь. А потому придётся жить под пятой буржуев.

Dio69> Блин... Ну ясно, что мы про НАШ кефир. И не надо заморщину сюда совать. Нету у нас индийского кефира. И не будет. Ибо не нужен.

ВАШ кефир для извращенцев.

Dio69> Причём здесь вкусы индусов, американцев??? Не пойму никак.

При том, что у тебя все извращенцы кроме тебя. А выходит наоборот.

Dio69> Тебя послушаешь и преставишь, что кока-кола спит и нифига не делает - сами типа в очереди к ней стоят и упрашивают продать...

Блин, конечное решение пить или не пить кока-колу ты же принимаешь. Я вот не пью её и доволен. Хотя здесь её намного больше и дешёвая она. Жена пьёт — стаканчик-два в неделю. Ребёнок — тот же стаканчик в две недели. Да и многие родители не разрешают тут у нас пить детям соду.

Dio69> Производитель сам из кожи вон лезет, чтобы впарить своё говно в третьи страны и в Россию в т.ч.
Dio69> Нормальные продукты они и без России реализуют и съедят.

О, теоретик. Ты посмотри чего и как здесь продаётся. А потом говори. Производители всегда хотят всучить то, что подешевле.

Dio69> Наше дело таможенные барьеры ставить, чтоб не везли сюда.

Ставь, кто же не даёт? И своё с/х поднимай. Народ с других городов чего-то не жалуется. Говорит, что у них есть натурпродукт. Мама во Владимире у брата пожила пол года, говорит, что вполне приличные продукты. Опять-таки, родственники, что в Вологде, Кадникове и Вытегре тоже не жалуются. Денег не хватает. Это да.

Dio69> Только вот жир где у них?? Подумайте - какая связь! ))

А у тебя в голове?

Dio69> Я про это и говорю - их, чуждые нам стандарты, предписывают превращать НАТУРАЛЬНЫЕ продукты в обезличенную массу полуфабрикатов. В супермаркетах продаются именно полуфабрикаты, т.е. продукты с уьитым вкусом. Поэтому в западных технологиях наиважнейшую роль играет индустрия вкусов - добавки, добавки, добавки... Вкус подавляющего большинства современных западных продуктов - ИСКУССТВЕННЫЙ. Т.е. они сначала вкус убивают (очищают, варят, перемешивают разные партии), а потом добавляют вкусовые добавки.

Добавок хватает. Но и ты подумай. Вот двоюродный брат жены — был главным технологом на птицефабрике. Как ты думаешь, от чего зависил вкус цыплят и яиц, которые та фабрика выдавала на гора при СССР? Или сколько химии втюхивалось в обычные зерновые и кукурузу? Я вот знаю — тесть у меня механизатор и как раз на ядах в совхозе последндие 15 лет работал.

Dio69> Знаешь - вот приедешь в Москву, найдёшь в московском супермаркете яблоко с приличным запахом, уж не знаю как там смывом-тёркой или как там ещё, я тебе 100$ за него дам...

Ты уже Брабу обещал. Давай с ним сначала разберись.

Dio69> Я вот всё время в Азбуке вкуса яблоки ищу - ещё месяц местные будут продаваться (воск здесь не в почёте), а потом под видом краснодарских, всю зиму пытаются продавать какую-то иностранщину. Уже несколько раз их на этом ловил.

Воск должен быть в почёте. Он, действительно, позволяет хранится яблокам дольше без потери вкуса. Это совершенно нормальная процедура. Просто тем, у кого аллергия на мёд должны быть более осторожны. А дальше надо просто научится разбираться в яблоках.

Dio69> При чём здесь СССР?? Жарить вообще-то можно на любом. Это вопрос запаха в квартире.

Это и вопрос запаха и вкуса приготовленного блюда. Я-то сам всеяден, а вот семейка у меня (три женщины), приученные стилем готовки моей жены, воротят носы сразу.

Dio69> А зачем нам НЕрусское??? Живём-то в России и топик про Россию.

Я к тому, что всё, что не русское не надо называть извращениями. Тогда, может быть, и русских так называть не будут.

Dio69> Не надо иностранщины и их привычек чуждых нам... ))

Его никто не прививает. Просто надо нормально относится к другим тоже. Жить станет легче.

marata> "Знаменитый родной" запах сливочного масла от нарушения технологии. Если "ароматное" сливочное масло хорошенько взбить для полного удаления сыворотки, то получим Валио или Анкор

Во, блин. Правильно. Молоко ещё очищают разными способами. Коровок очень хорошо моют. В деревеньках молоко отстаивают в прохладных тёмных местах, перед тем как собирать сливки. Кринки закрывают специальным образом — тоже, говорят, на запах влияет. Запах и уходит. А потом бить-бить-бить. И воду удалять. Получится без запаха.

Dio69>> Вот корону своего дяди на себя не надо одевать. То, что он там работал никак не говорит о том, что ты разбираешься в масле.
Mishka> Мне корону не надо. Но разбираюсь я в масле лучше тебя.
О великий! Не подскажешь ли, какое масло лучше на приведённой выше фотографии? Я вернусь домой и попробую...


Dio69>> Только не говори, что его делали на Вологодском заводе. Что бы ты дядю сюда невпутывал - совсем недавно выступала по ТВ главный технолог ТОГО САМОГО Вологодского завода, которая подтвердила, что рецепт масла был утерян давным давно и при коммунизьме оно НЕ производилось. Но этикетки лепить и сегодня никто никому не запрещает. Всякие мудрствования технологов и НИИ к этому отношению не имеют. И дело тут не только в клеверах, которые почти исчезли в поймах.
Mishka> Ну, это ты свисти и дальше. Так сказать — не мешки таскать.

Так знаешь рецептик всё-таки??? Можешь бабла много огрести если поделишься сиим сакраментальным знанием. Это тянет на открытие.

Mishka> А масло вологодское, которое в бочонках маленьких продавалось в конце 60-х, начале 70-х — оно достаточно известное. Вот оно и исчезло.

Это были бочонки с надписью "Масло Вологодское". Впервые я его поробовал в 1969 году, когда мой отец вернувшись из загранки купил его в валютной "Берёзке". Сколько лет тебе было тогда?
Кстати я помню его вкус. Масло с таким вкусом я покупал позже лишь в Минске в 1985 году по 3-60. А в бочонках, которые продавались в Москве в 80-е было не такое масло.
Только вот как выяснилось позднее, рецепт был утерян в 30-е годы.
На бочонках писать-то всё можно...

Dio69>> Кстати, какой срок хранения вологодского масла (точнее псевдовологодского)?
Mishka> В бочонках-то? Надпись была 90 дней. Надо спросить у мамы, если у нас тот бочонок ещё дома стоит. Мы его долго для хранения всякой мелочи использовали. Даже с Сахалина в Молдавию привезли.

Нет. 45 суток. После чего оно теряет свои отличительные свойвства. Именно поэтому вологодского масла даже в современной трактовке не может быть в природе после 45 суток после уборки последних клеверов.

Mishka> Да блин — зависит от очистки молока. А так же от того, сколько воды в нём. Это не говоря о том, что может оно и прогорклым пахнуть.
Ну это уже дефектное молоко.

Dio69>> Масло ДОЛЖНО пахнуть. Масло без запаха - это НЕ продукт. Это если ты не знал.
Mishka> Это, если ты не знал. Масло никому и ничего не должно. У каждого народа свои привычки. Это, если ты не знал.
Пусть этот народ и ест свои привычки там у себя. Мы же про Россию.

Mishka> Это ты по своему скудомыслию так думаешь. Есть масса рецептов, где масло лишь оттеняет вкусовые качества. Вот там оно должно быть без вкуса и запаха.
Например?

Mishka> Какая примитивная кухня у тебя. Это, если ты не знал. Есть где запах и вкус к месту. А есть, где и нафиг не нужен. Есть масса вещей, где масло должно быть заменено простым жиром.
Пример?

Mishka> Конечно. Я перестал судить безаппеляционно. Просто признал, что у других людей есть свои вкусы.

Мы о традиционной кухне

Dio69>> А причём здесь они? Мне как-то фиолетово, что там думают и едят за морем.
Mishka> Видишь, а им фиолетово, что думаешь ты.
Это ж не я к ним, а наоборот - ты их вкусы сюда приносишь...


Dio69>> Я и говорю тебе - не приплетай сюда собаке пятую ногу. Мы про Россию. А то, что буржуи норовят притащить и сбыть сюда своё говно - так это не новость. И это не повод, что бы это покупать и есть. Пусть сами и жрут там.
Mishka> Видишь, не понимаешь. А потому придётся жить под пятой буржуев.
Не суди по себе....

Dio69>> Блин... Ну ясно, что мы про НАШ кефир. И не надо заморщину сюда совать. Нету у нас индийского кефира. И не будет. Ибо не нужен.
Mishka> ВАШ кефир для извращенцев.

Не надо сюда приносить чужое... ))

Dio69>> Наше дело таможенные барьеры ставить, чтоб не везли сюда.
Mishka> Ставь, кто же не даёт? И своё с/х поднимай. Народ с других городов чего-то не жалуется. Говорит, что у них есть натурпродукт. Мама во Владимире у брата пожила пол года, говорит, что вполне приличные продукты. Опять-таки, родственники, что в Вологде, Кадникове и Вытегре тоже не жалуются. Денег не хватает. Это да.
Я про свой город же...

Dio69>> Знаешь - вот приедешь в Москву, найдёшь в московском супермаркете яблоко с приличным запахом, уж не знаю как там смывом-тёркой или как там ещё, я тебе 100$ за него дам...
Mishka> Ты уже Брабу обещал. Давай с ним сначала разберись.

И где ж он?

Dio69>> Я вот всё время в Азбуке вкуса яблоки ищу - ещё месяц местные будут продаваться (воск здесь не в почёте), а потом под видом краснодарских, всю зиму пытаются продавать какую-то иностранщину. Уже несколько раз их на этом ловил.
Mishka> Воск должен быть в почёте. Он, действительно, позволяет хранится яблокам дольше без потери вкуса. Это совершенно нормальная процедура. Просто тем, у кого аллергия на мёд должны быть более осторожны. А дальше надо просто научится разбираться в яблоках.

Ещё одна область моей безграмотности...

Mishka> Я к тому, что всё, что не русское не надо называть извращениями. Тогда, может быть, и русских так называть не будут.
Это нерусские приносят свои продукты и учат жить и есть... ))

Dio69>> Не надо иностранщины и их привычек чуждых нам... ))
Mishka> Его никто не прививает. Просто надо нормально относится к другим тоже. Жить станет легче.
Нормально относятся все. Просто чужого не хотят...

TEvg> Блин. Молоко только что надоеное имеет вкус и запах молока, а не какой-то коровы. Я пил парное молоко много раз. Зачем парите мозги?

Женя, ты пил надоеное от разных коров? Я пил и отличал — не шибко хорошо, но отличал. А моя тёща, когда в бидончике ей приносили говорила от какой коровки.

TEvg> Правильно.

А молоко с жабами пил?

TEvg> Какой запах?? Маслянный?

Чисто масляный уйдёт позже, если правильно взбить. Как и сказал Марата. На этапе формирования сливок его там почти и нет. Вот когда верхний слой соберётся приличный, тогда и появится.

TEvg> А зачем, позвольте спросить?
А для нормального продукта. Нравится с запахом — не взбивай до конца. Но тогда масло будет пониженной жирности.

Dio69> О великий! Не подскажешь ли, какое масло лучше на приведённой выше фотографии? Я вернусь домой и попробую...

Я бы сказал, да это будет как об стенку горохом.

Dio69> Так знаешь рецептик всё-таки??? Можешь бабла много огрести если поделишься сиим сакраментальным знанием. Это тянет на открытие.

Во, художественный свист продолжался...

Dio69> Это были бочонки с надписью "Масло Вологодское". Впервые я его поробовал в 1969 году, когда мой отец вернувшись из загранки купил его в валютной "Берёзке". Сколько лет тебе было тогда?

Тогда было 5. И это год моей первой экскурсии на маслозавод. Но масло можно было достать такое и немного позже. Окончательно оно исчезло в начале 70-х. Собственно, в 1974, когда мы переехали с Сахалина в Молдавию и заехали к тётке (такой небольшой крюк), то такого масла уже не было в продаже. Принесли с завода не в бочонке, а в простой банке. Жаловался дядька, что всё становится хуже.

Dio69> Кстати я помню его вкус. Масло с таким вкусом я покупал позже лишь в Минске в 1985 году по 3-60. А в бочонках, которые продавались в Москве в 80-е было не такое масло.

Не, в Минске, когда я был в 80-х, я не помню. Только я там был не долго и не искал особо.

Dio69> Только вот как выяснилось позднее, рецепт был утерян в 30-е годы.
Dio69> На бочонках писать-то всё можно...

Оно (вологодское масло) 60-х тоже стояло особняком. Масло 30-х я не пробовал. Боюсь, что мой отец и его сестры тоже не пробовали.

Dio69> Нет. 45 суток. После чего оно теряет свои отличительные свойвства. Именно поэтому вологодского масла даже в современной трактовке не может быть в природе после 45 суток после уборки последних клеверов.

90 было. Я уж не знаю. Но бочонок был в толстом слое воска. Это я хорошо помню, т.к. воск достался мне.

Dio69> Ну это уже дефектное молоко.

Это не молоко. Молоко не горкнет, а киснет. Горкнут жиры. А так — не спорю.

Dio69> Пусть этот народ и ест свои привычки там у себя. Мы же про Россию.

Мы не про Россию, а про безаппеляционность высказываний.

Dio69> Например?

Например, в разных тестах.

Dio69> Пример?

Опять-таки, некоторые выпечки. Или лёгкие припуски чего-либо. Там в рецептах рекомендуют растопить ложку свиного жира и на нём припустить или обжарить.

Dio69> Мы о традиционной кухне

Дык, у всех она есть. И у всех разная.

Dio69> Это ж не я к ним, а наоборот - ты их вкусы сюда приносишь...

Нет, я не приношу. Но сталкивался даже в СССР с разными кухнями. И у каждой что-то своё. И у всякой свои традиции. Например, в Ленинграде жил я в общаге вместе с узбеком и таджиком (соседи по этажу), каждый готовил свой плов. Каждый по разному. Каждый называл свой плов настоящим.


К чему я клоню. Нет традиционной кухни в России. Как и не было в СССР. Слишком они большие. В той же Молдавии что и как готовят на севере уже отличается от того, что готовят на юге. Про Украину и говорить не стоит.

Dio69> В Москве, например, нет свежих совковых сырков - пластмассовый вкус иностанщины давно отвратил от упаковок похожего вида. Я-то помню их вкус. И когда бываю в белорусской провинции - иногда попадаются мне они там.
ВОт по поводу сырков ты Дио не фига не прав. Единственный завод СССр это завод имени Горького, накрылся потому что гавно и брак гнал. и недовес делал. А вакумная упаковка лучше в смысле хранения.
Ты попробуй Ростагроэкспорт. творог там делают не кронвейрным способом, а домашним, замешивают в ваночках. Сырки о Ростагроэкспорта в США экспортируются. Я раньше эти сырки продавал. Знаю о чем говорю...

Mishka> ЗЫ Американцы на людей, режущих помидоры в салат, тоже часто смотрят с ужасом.

Это ничто по сравнению с тем как они смотрят на творог с молоком. Ну и запаха шпрот они тоже сильно не любят

Mishka> Да и многие родители не разрешают тут у нас пить детям соду.

Оффтоп. В Пенсильваниии газировку называют нечеловеческим словом soda, или все же pop?

russo> Оффтоп. В Пенсильваниии газировку называют нечеловеческим словом soda, или все же pop?

Soda - понимают.