Из чего сделано молоко?

Dio69>>Про название завода впервые слышу
ED> Явно в армии не служил и геологом не был. Почти вся "пайковая" сгущёнка, от Тихоокеанского флота, до ЗГВ и Монголии была Назаровской.

Чушь. Очевидно Вы не жили в советское время. Ни в Комсомольске-на-Амуре, ни в Хабаровске, ни в Казахстане, ни на Украине, ни в Белоруссии, ни в Польше не видел такой сгущёнки. ТОЛЬКО Глубокое и Рогачёв. И ВСЁ. И НИКАКИХ больше. Поездил и пожил достаточно.

ED> Кстати, ты название завода на банках всегда читал? Большинству моих сослуживцев название Назарово тоже ни о чём не говорило. Хотя при этом банку в руке держали.
ВСЕГДА

Dio69>>Вы сами-то пробовали...
ED> Доим корову, молоко разливаем по банкам и в холодильник. Ты уверен, что молоко скиснет сразу же? Ну или хотя бы в первый день? Или просто так ляпнул?

Причём здесь корова дома??? У Вас может быть корова дома, корова в постели, корова в сарае. Это никого не касается. Только сумашедший может купить молоко "у бабушки". Вы часто на рынке покупаете молоко у незнакомых людей??? КТО и КАК проверил качество этого молока и здоровье коровы???

ED> .. В Лианозово может и сыпять в пакет сухое молоко, может натуральное молоко там вообще не применяют. Я не знаю тамошние реалии.
ED> Но в НАШЕМ "Весёлом молочнике" (чтоб ему пусто было) сухого молока нет.

Ясно.
Вы не знакомы с производственным циклом.
Мне-то как раз интересно (так топик назван), почему то, что продаётся в пакетах - молочный напиток.

ED> Доим корову, молоко разливаем по банкам и в холодильник. Ты уверен, что молоко скиснет сразу же? Ну или хотя бы в первый день? Или просто так ляпнул?

Да и неделю простоит на леднике. У меня бабка по отцу вполне-вполне летом молоко держали для определённых праздников на леднике — надо было накапливать.

marata> [csv]Федеральный округ; Производство молочных;

Марат спасибо!
Весьма познавательно. Честно говоря я даже не думал, что всё так плохо. Полный писец! Сгущёнку теперь вообще купить проблема. Это я и на собственном опыте знаю - из нескольких последних попыток - выбросил всё в мусорку после пробования.
Но чтобы до такой степени! Я в ужасе...




Специально для ED:

"..В Сибирском регионе производится значительная доля сухого цельного и обезжиренного молока России, а цены на данный вид сырья являются сравнительно низкими по сравнению с общероссийским показателем.
Доступность сырья создаёт благоприятные условия для производства рекомбинированных продуктов в Сибирском регионе.."

А вот доля сибирской сгущёнки сегодня мизерная.

Balancer> Друзья, вот, недавно переехавшие в Америку, так вообще молоко пить не могут. У девчёнки аллергия на массу антибиотиков, а там они почти во всех видах молока

Ы, а это точно? Специально сходил к холодильнику посмотреть этикетку на пачке молока - витамины есть, антибиотиков нету.

Да и доктора производителей молока за пихание антибиотиков в такой массовый продукт раком поставят

marata> В молоко не добавляют... Добавляют в коров или козлов

Ааа... ну это несерьезно, "0.01 IU/ml penicillin G per millilitre of milk...10 ppb sulfamethazine". Впрочем концентрации пожалуй хватит при сильной аллергии

Dio69 Чушь. Очевидно Вы не жили в советское время. Ни в Комсомольске-на-Амуре, ни в Хабаровске, ни в Казахстане, ни на Украине, ни в Белоруссии, ни в Польше не видел такой сгущёнки. ТОЛЬКО Глубокое и Рогачёв. И ВСЁ. И НИКАКИХ больше. Поездил и пожил достаточно.


"Глубокский молочно-консервный комбинат",г.Витебск,Витебская область, Республика Беларусь.

"Рогачевский молочно-консервный комбинат",г.Рогачев, Гомельская область, Республика Беларусь.

Dio69> 3000 литров на корову?
Ага, только корова у нас теперь всего одна. :-(

А про Назаровское молоко - эт вы зря. Я за уралом другого и не видел поначалу, потом появилось, но Назаровское оставалось самым хорошим. А теперь нормальной сгущенки просто нету, вся с растительным маслом.

timochka> А теперь нормальной сгущенки просто нету, вся с растительным маслом.
Увы, наш Ялуторовский прекратил производство правильного сгущеного молока. Теперь в магазинах только суррогат.

>>живой продукт дальше чем за 100 километров не привезешь, он испортится
ED> Ну зачем было называть конкретную цифру? Не поймали бы на вранье.
Автор забыл добавить, "если везти гужевым транспортом"

ED> Далеко не всякое молоко в пакетах делается из сухого молока. Обычно это цельное молоко, только "лишний" жир забрали и пастеризировали потом.
угу, обращал внимание, что магазинное какое-то синеватое ) Обезжиренное

ED> Но даже если и сухое: например сок, который сделан разбавлением водой концентрированного или сухого НАТУРАЛЬНОГО сока, при продаже совершенно законно называется СОКОМ, а не напитком. Почему с молоком должно быть иначе? Хотя гадость, конечно.
так из порошка оно ж вкус совсем не молочный имеет :? :? :?

>И если производитель заявляет, что в продукте нет химии, это всего лишь означает, что химии в нём в три раза больше...
дио, это только к рф относится, али ко всем? А то ведь существуют штрафы за обман потребителя (любезно защищаемого конкурентами нерадивого производителя)
//эт я о правилах в ес. как-то года полтора назад загружался ес-регламентами насчет стандартов пищепродуктов//

ED> Ложь. Молоко прямо из под коровы и просто охлаждённое не скисает несколько суток.
вообще-то поддержу дио. Даж смешанное от утренней и вечерней дойки одной коровы скисает сразу (на след.день)
А цельное покупаем регулярно (магазинного лет 5 не пил) у селян - сразу после покупки "пастеризуем" дома (нагрев в кастрюле не до кипения - чтоб только пена не пошла) -тогда стоит неделю. Если нет - скисает на второй-третий день.

Dio69>>Непастеризованное молоко просто НЕ продаётся
ED> Ложь. Вон прямо у моего дома бабки каждое утро и каждый вечер продают молоко. Непастеризованное.

Dio69>>Да и по санитарным показателям его нельзя продавать.
а в данном случае поддержу ЕД - саннормы тут по бОльшей части - инструмент оптовиков для гарантии получения навара. Потому ментов постоянно опасаются продающие, но покупающие поголовно солидарны и ни разу не сдавали, наоборот, при расспросах "да вы что, нифига, кто вам такую глупость сказал, ничего про это не слышал, ни разу не видел!". Ибо покупать цельное по цене в 1,5 раза ниже разбавленного в магазе (или по цене в 3 раза ниже аналогичного там же) - это у всех срабатывает мозг.

>Впрочем концентрации пожалуй хватит при сильной аллергии
угу :((

Кста, про сгущенку такое услыхал - правда-нет?



>Кстати, на территории Евросоюза – одного из мировых лидеров в производстве сухого молока – внутреннее потребление этого продукта ничтожно мало, основные объемы продаются на экспорт..."
сухое молоко - да. Но "смесь растительных жиров" с брендами известных сортов масла в магазинах вижу постоянно. И люди их берут, бо дешевле. И бо не читают мелкий текст, считая, что это именно масло.
Равно как и "сырный продукт" вместо сыра всё чаще на прилавках лежит. По цене сыра.
стараюсь не брать. Ибо.