Нет, не Вольтер. Первоисточник - Стеклей, сосед Ньютона.
Только он говорил не об "яблоком по башке", а вспоминал, что однажды, когда он осенью зашёл в гости к Ньютону, и они пили чай на веранде
1, то Ньютона, глядя в сад, сказал, что однажды, когда так же падали яблоки, ему в голову пришла мысль... ну дальше понятно.
1 - блин, везло же мужику - вот так вот имел возможность зайти к Ньютону чайку попить