Давно с модемами не занимался - лет этак 5, но, если память не изменяет, то режим набора по умолчанию (это когда ATD набираешь без P или T) в Hayes модемах можно установить в одном из регистров. Вроде так было и в US Robotics, и в Zyxel, и в Hayes, и в Boca, и в Telebit, и в Zoom. Я с ними работал. Но вроде как Hayes совместимые модемы должны были поддерживать и базовый набор АТ-команд и базовый набор регистров. Вот написал и вспоминается мне, что на большинстве модемов даже специальная командочка была для выбора типа дозвона по-умолчанию. А еще на всех было понятие профайлов, в которых можно было запомнить набор команд. Один из них объявлялся профайлом по умолчанию и всегда выполнялся при включении или по команде ATZ. USR и Zyxel (а может кто еше) позволяли выдать ATZn, где n - номер профайла. Так что это не свойство ОС, а свойство модема, да еще дайлера - как он инициализирует модем. Telebit TrailBlazer был шибко умный - одних управляющих регистров в нем было более 60. Я месяц с ним разбирался пока настроил. Зато он единственный был, кто способен был поддерживать скорость 23кбит/сек на своем PEP протоколе между Кишиневом и Москвой в 80-х. Так не один диайлер не поддерживал всех фичей тогда - только профайлы и спасли.