-
/1000-mcdonalds-fries.jpg)
Минимальный рацион
Набор продуктов чтобы жить и работатьТеги:
Серокой
Речь идёт о минимальном с точки зрения стоимости продуктов, позволяющих, тем не менее, жить и более-менее успешно заниматься умственным и физическим трудом.
У меня есть достаточно материала о питании в туристическом походе, но там, надо сказать, своя специфика (часть витаминов - на запасах), продукты вовсе не так дёшевы, скажем, особенно сублимясо, и критична масса. Но стало интересно (если честно, после прочтения книг типа "постапокалипсис", того ж Беркема А.А.), если ли вот такая вот "минимальная потребительская продуктовая корзина". Скажем, быстро и дёшево подготовить продуктовый "лабаз". Ну, в теории, я не побегу вечером рыть землянку на берегу Пахры в известняке.
То есть важна ещё способность храниться и не портиться. Ещё важна усвояемость.
Из методичек по походам:
Вот, то есть рацион на такую вот энергозатрату. Соотношение белком-жиров-углеводов, полагаю, 1:1:4.
Из "ударных", то есть дешёвых и калорийных, нескоропортящихся продуктов основные:
Витамины набирать аптечным мультивитаминным горошком.
Проблема в том, что суточная норма всё равно не набирает хотя б 3 тыщ положенных ккал. Не грызть же сало одно. Овощи пришлось исключить (или сушёные?..).
В общем, вот такой вот постапокалипсис. )
У меня есть достаточно материала о питании в туристическом походе, но там, надо сказать, своя специфика (часть витаминов - на запасах), продукты вовсе не так дёшевы, скажем, особенно сублимясо, и критична масса. Но стало интересно (если честно, после прочтения книг типа "постапокалипсис", того ж Беркема А.А.), если ли вот такая вот "минимальная потребительская продуктовая корзина". Скажем, быстро и дёшево подготовить продуктовый "лабаз". Ну, в теории, я не побегу вечером рыть землянку на берегу Пахры в известняке.
То есть важна ещё способность храниться и не портиться. Ещё важна усвояемость. Из методичек по походам:
В полном покое на поддержание жизни (кровообращение, дыхание, обмен веществ и т.д.) человек расходует около 1 килокалории в час на каждый килограмм массы тела. Эти затраты называются основным обменом. Мужчины на основной обмен расходуют в среднем 1800 ккал в сутки, женщины — 1500.
....
В повседневной жизни мужчины, занимающиеся, в основном, умственной деятельностью, но при этом уделяющие внимание спорту, расходуют около 3500 ккал в день, женщины — до 2500.
Вот, то есть рацион на такую вот энергозатрату. Соотношение белком-жиров-углеводов, полагаю, 1:1:4.
Из "ударных", то есть дешёвых и калорийных, нескоропортящихся продуктов основные:
| Название | калорийность 100 грамм | Б | Ж | У |
| Сухари чёрные | 326 | 11,2 | 1,7 | 69 |
| Сахар | 350 | 0 | 0 | 99 |
| Овсянка | 345 | 12 | 6 | 65 |
| Сало | 770 | 1,8 | 80 | 0 |
| Рожки | 320 | 10 | 1,7 | 72 |
| Молоко сухое | 350 | 1 | 50 | 89 |
| Яичный порошок | 520 | 50 | 34 | 0 |
| Жир свиной | 871 | 0 | 93,7 | 0 |
| Тушёнка свиная | 349 | 15 | 32,2 | 0 |
| Сухофрукты | 117 | 1 | 0,5 | 32,5 |
Витамины набирать аптечным мультивитаминным горошком.
Проблема в том, что суточная норма всё равно не набирает хотя б 3 тыщ положенных ккал. Не грызть же сало одно. Овощи пришлось исключить (или сушёные?..).
В общем, вот такой вот постапокалипсис. )
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
Это сообщение редактировалось 04.05.2011 в 19:42
инфо
инструменты
Серокой> Сухари чёрные; 326; 11,2;1,7;69
нормуль
Серокой> Сахар;505;0;0;99
Калорийность сахара 375-400 (400 - теоретический предел углеводов)
Серокой> Овсянка;345;12;6;65
плохо хранится
Серокой> Сало;770;1,8;80;0
плохо хранится. Смалец в банке лучше.
Серокой> Рожки;320;10;1,7;72
Макароны - наш выбор!
Занимают места больше, чем мука, зато хранятся отлично, лучше всех круп. Можно еще макароны с отрубями заложить.
Серокой> Молоко сухое;350;1;50;89
Я не спец в хранении НЗ, но сгущенка в солидоле пмсм лучше. Хотя учитывая факт существования нейтронных боеприпасов...
Серокой> Проблема в том, что суточная норма всё равно не набирает хотя б 3 тыщ положенных ккал. Не грызть же сало одно.
Вот именно жир! С макаронами.
Забыл про компактный и калорийный яичный порошок
Серокой> Овощи пришлось исключить (или сушёные?..).
Картофельный порошок для разнообразия. Сухофрукты (курага, чернослив, бананы самые калорийные) - чтоб от запора не помереть
Серокой> В общем, вот такой вот постапокалипсис. )
про консерву не забудь
нормуль
Серокой> Сахар;505;0;0;99
Калорийность сахара 375-400 (400 - теоретический предел углеводов)
Серокой> Овсянка;345;12;6;65
плохо хранится
Серокой> Сало;770;1,8;80;0
плохо хранится. Смалец в банке лучше.
Серокой> Рожки;320;10;1,7;72
Макароны - наш выбор!
Занимают места больше, чем мука, зато хранятся отлично, лучше всех круп. Можно еще макароны с отрубями заложить.Серокой> Молоко сухое;350;1;50;89
Я не спец в хранении НЗ, но сгущенка в солидоле пмсм лучше. Хотя учитывая факт существования нейтронных боеприпасов...
Серокой> Проблема в том, что суточная норма всё равно не набирает хотя б 3 тыщ положенных ккал. Не грызть же сало одно.
Вот именно жир! С макаронами.
Забыл про компактный и калорийный яичный порошок
Серокой> Овощи пришлось исключить (или сушёные?..).
Картофельный порошок для разнообразия. Сухофрукты (курага, чернослив, бананы самые калорийные) - чтоб от запора не помереть
Серокой> В общем, вот такой вот постапокалипсис. )
про консерву не забудь
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
Серокой> Не грызть же сало одно.
Слышал байку через первые руки:
Солдатиков в лихие 90-е забросили охранять пустынную камчатскую бухточку по смене. Планировалось на 2 недели, из этого расчета выдали паек. Только с вертолетом что-то не заладилось и они просидели там больше месяца. За порог землянки далеко не выйти, хоть и лето, тучи медведей по склонам жрали летние ягоды, но при этом живо интересовались двуногими (автомат у них был без патронов вроде). Они спасались комбижиром, который в изобилии остался от предыдущих смен ввиду полной несъедобности. Даже брагу из него поставили, но выпить не успели т.к. их все-таки забрали.
Слышал байку через первые руки:
Солдатиков в лихие 90-е забросили охранять пустынную камчатскую бухточку по смене. Планировалось на 2 недели, из этого расчета выдали паек. Только с вертолетом что-то не заладилось и они просидели там больше месяца. За порог землянки далеко не выйти, хоть и лето, тучи медведей по склонам жрали летние ягоды, но при этом живо интересовались двуногими (автомат у них был без патронов вроде). Они спасались комбижиром, который в изобилии остался от предыдущих смен ввиду полной несъедобности. Даже брагу из него поставили, но выпить не успели т.к. их все-таки забрали.
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
ahs> Калорийность сахара 375-400 (400 - теоретический предел углеводов)
М, методичка соврала что ли...
ahs> плохо хранится
Да вроде б нет, если плотно запаяна...
ahs> Смалец в банке лучше.
Добавил в таблицу вместе с тушёнкой
ahs> Макароны - наш выбор!
Макароны с тушёнкой - вообще хорошо. )
ahs> Я не спец в хранении НЗ, но сгущенка в солидоле пмсм лучше.
Она по калорийности чуть хуже, да и белком поменьше...
ahs> Вот именно жир! С макаронами.
Это ж несъедобно будет совсем. )
Серокой>> Овощи пришлось исключить (или сушёные?..).
ahs> Картофельный порошок для разнообразия. Сухофрукты (курага, чернослив, бананы самые калорийные) - чтоб от запора не помереть
Добавил в таблицу (баловство одно, расход места ). Лучше всего по калорийности печень трески, но это уже не по цене... )
М, методичка соврала что ли...
ahs> плохо хранится
Да вроде б нет, если плотно запаяна...
ahs> Смалец в банке лучше.
Добавил в таблицу вместе с тушёнкой
ahs> Макароны - наш выбор!
Макароны с тушёнкой - вообще хорошо. )
ahs> Я не спец в хранении НЗ, но сгущенка в солидоле пмсм лучше.
Она по калорийности чуть хуже, да и белком поменьше...
ahs> Вот именно жир! С макаронами.
Это ж несъедобно будет совсем. )
Серокой>> Овощи пришлось исключить (или сушёные?..).
ahs> Картофельный порошок для разнообразия. Сухофрукты (курага, чернослив, бананы самые калорийные) - чтоб от запора не помереть
Добавил в таблицу (баловство одно, расход места
). Лучше всего по калорийности печень трески, но это уже не по цене... )
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
Серокой> Да вроде б нет, если плотно запаяна...
Все равно места много занимает. Гречку клади, горох клади.
О!!! Вспомнил! Сухая фасоль лежит по 20 лет без проблем, главное, чтоб не мокла и в тканевом мешке или в банке (от шашеля).
Серокой> Это ж несъедобно будет совсем. )
Первые 3 дня
Серокой> Лучше всего по калорийности печень трески, но это уже не по цене... )
Печень трески нельзя употреблять каждый день, отравишься витаминами A и D. Скумбрию в масле клади, шпроты клади - дешево и сердито.
Все равно места много занимает. Гречку клади, горох клади.
О!!! Вспомнил! Сухая фасоль лежит по 20 лет без проблем, главное, чтоб не мокла и в тканевом мешке или в банке (от шашеля).
Серокой> Это ж несъедобно будет совсем. )
Первые 3 дня
Серокой> Лучше всего по калорийности печень трески, но это уже не по цене... )
Печень трески нельзя употреблять каждый день, отравишься витаминами A и D. Скумбрию в масле клади, шпроты клади - дешево и сердито.
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
Серокой> Добавил в таблицу (баловство одно, расход места
куда собрался-то?
куда собрался-то?
hnick> куда собрался-то?
Никуда, только выживать. С походом-то проблем нет. ) Есть методички и всё посчитано, а тут нештатная ситуация Толстого Песца. )
Никуда, только выживать. С походом-то проблем нет. ) Есть методички и всё посчитано, а тут нештатная ситуация Толстого Песца. )
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
Серокой>> Овсянка;345;12;6;65
ahs> плохо хранится
Мы ж не женский диетический форум! Мы кой-чего и придумать могём Плохо хранится в атмосфере аргона? Задуть, запаять мешок и вперёд. Не знаю чем тут продувают виноград (свежий есессно), но даже если виноградина повреждена, она не портится ничуть — так повреждённой и остаётся, не изменившись во вкусе. Газ какой-то, не аргон, не помню..
ahs> плохо хранится. Смалец в банке лучше.
А в аргоне? Это же из-за окисления, вот окислитель убрать, и в солидол.
ahs> Вот именно жир! С макаронами.
Лучше жир с тунцом — в банке. Ну или с мясом каким.
ahs> Забыл про компактный и калорийный яичный порошок
Помнится была история неясного происхождения. В штатах расковыряли какой-то общественный НЗ времён холодной, так вот яичный порошок там был пожран сальмонеллой. Нынче, конечно, они этот вопрос решают на раз облучением, но у Серокоя такого источника нет Разве что трубку рентгеновскую приспособит
ahs> Картофельный порошок для разнообразия. Сухофрукты (курага, чернослив, бананы самые калорийные) - чтоб от запора не помереть
Бананы сушёные, порезанные "монетками" — в магазине лежат в роли заменителя джанкфуда. Орехи всевозможные, в той же роли. Специи в вакуумной упаковке.
ahs> про консерву не забудь
В этом деле главное не в последний момент. А так хоть арбузные грядки разбить можно, если заранее приготовился в правильном месте Никто практически, конечно, не готовится никогда "Зима" приходит внезапно.
ahs> плохо хранится
Мы ж не женский диетический форум! Мы кой-чего и придумать могём
Плохо хранится в атмосфере аргона? Задуть, запаять мешок и вперёд. Не знаю чем тут продувают виноград (свежий есессно), но даже если виноградина повреждена, она не портится ничуть — так повреждённой и остаётся, не изменившись во вкусе. Газ какой-то, не аргон, не помню..ahs> плохо хранится. Смалец в банке лучше.
А в аргоне?
Это же из-за окисления, вот окислитель убрать, и в солидол.ahs> Вот именно жир! С макаронами.
Лучше жир с тунцом — в банке. Ну или с мясом каким.
ahs> Забыл про компактный и калорийный яичный порошок
Помнится была история неясного происхождения. В штатах расковыряли какой-то общественный НЗ времён холодной, так вот яичный порошок там был пожран сальмонеллой. Нынче, конечно, они этот вопрос решают на раз облучением, но у Серокоя такого источника нет
Разве что трубку рентгеновскую приспособит ahs> Картофельный порошок для разнообразия. Сухофрукты (курага, чернослив, бананы самые калорийные) - чтоб от запора не помереть
Бананы сушёные, порезанные "монетками" — в магазине лежат в роли заменителя джанкфуда. Орехи всевозможные, в той же роли. Специи в вакуумной упаковке.
ahs> про консерву не забудь
В этом деле главное не в последний момент. А так хоть арбузные грядки разбить можно, если заранее приготовился в правильном месте
Никто практически, конечно, не готовится никогда "Зима" приходит внезапно.
Fakir
Серокой>> Проблема в том, что суточная норма всё равно не набирает хотя б 3 тыщ положенных ккал. Не грызть же сало одно.
ahs> Вот именно жир! С макаронами.
...а жир - на себе?
ahs> Вот именно жир! С макаронами.
...а жир - на себе?
Fakir
ahs> Картофельный порошок для разнообразия. Сухофрукты (курага, чернослив, бананы самые калорийные) - чтоб от запора не помереть
А какая связь с запором?
А какая связь с запором?
А хотелось бы, как у Гаррисона:
Ну это так... ) Фантастика. )
Билл подставил чашку и заметил на уровне глаз узкую прорезь в стальной переборке. Туда он засунул жетон, висевший у него на шее. Послышалось жужжание, и из крана вытекла тоненькая струйка желтоватой жидкости, наполнив чашку до половины.
- Следующий! - заорал повар и, оттолкнув Билла, освободил место для Трудяги.
- Что же это такое? - спросил Билл, изучая свою чашку.
- Что такое! Что такое! - Повар аж побагровел от ярости. - Твой обед, тупая скотина! Химически чистая вода, в которой растворено восемнадцать аминокислот, шестнадцать витаминов, одиннадцать минеральных солей, эфиры жирных кислот и глюкоза! А ты чего хотел?!
- Пообедать... - с надеждой проговорил Билл, и тут же из глаз у него посыпались искры от удара половником по голове. - Ну можно хотя бы без этих... жирных эфиров? - успел он крикнуть, прежде чем повар вытолкал его в коридор, где к нему присоединился Трудяга.
- Э-э-э... - сказал Трудяга. - Значит, тут все необходимые элементы для поддержания жизни почти до бесконечности. Здорово, правда?
Билл глотнул из чашки и печально вздохнул.
Ну это так... ) Фантастика. )
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
Fakir> А какая связь с запором?
Чернослив и сухофрукты вообще как лёгкое слабительное действуют. Как противопоставление сухомятке.
Чернослив и сухофрукты вообще как лёгкое слабительное действуют. Как противопоставление сухомятке.
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
Серокой> А хотелось бы, как у Гаррисона:
Серокой> Ну это так... ) Фантастика. )
Почему фантастика? Тут в супермаркете такое есть: банки с протеином или аминокислотами (не останавливался, пардон), глюкоза, витамины с минералами. Не знаю насчёт эфиров, но уж ненасыщенные жирные кислоты подобрать можно Правда этот всё добавки, а если этим питаться, то наверно можно попрощаться с желудком.
Серокой> Ну это так... ) Фантастика. )
Почему фантастика? Тут в супермаркете такое есть: банки с протеином или аминокислотами (не останавливался, пардон), глюкоза, витамины с минералами. Не знаю насчёт эфиров, но уж ненасыщенные жирные кислоты подобрать можно
Правда этот всё добавки, а если этим питаться, то наверно можно попрощаться с желудком.
Серокой> А хотелось бы, как у Гаррисона:
не те цитаты берешь
не те цитаты берешь
Пехотный сержант был законченным пьяницей-одиночкой и не разменивался по мелочам. К тому же, он вовсе не был сторонником разбавленного спирта и не собирался выбрасывать деньги на красивые этикетки. Все свои наличные он ухлопал на взятку санитару, который достал ему две бутылки чистого 99-процентного этилового спирта, коробку глюкозы, физиологический раствор, иглу от шприца и кусок резиновой трубки. На полке, подвешенной над койкой сержанта, стояла оплетенная бутыль, из которой смесь стекала по трубке в иголку, воткнутую в руку изобретательного пьянчуги, и поступала в организм в виде непрерывного внутривенного вливания. Сержант неподвижно лежал на кровати, пьяный в стельку и обеспеченный закусью, и если бы ему не мешали, провалялся бы в таком состоянии еще пару лет, пока не иссякнет волшебный источник.
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
Fakir> А какая связь с запором?
если все всосется, то на выходе будет 0
если все всосется, то на выходе будет 0
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
au> Почему фантастика?
Просто этим 3000 ккал не набрать, да и "строительного материала" тоже.
Просто этим 3000 ккал не набрать, да и "строительного материала" тоже.
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
ahs> не те цитаты берешь
Кстати, да, по энергетике спирт ничего себе так, 700 ккал на 100 г. )
Кстати, да, по энергетике спирт ничего себе так, 700 ккал на 100 г. )
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
Серокой> Кстати, да, по энергетике спирт ничего себе так, 700 ккал на 100 г. )
Раньше им кормили парентерально, очень продолжительное дело, бо если в высокой концентрации по вене пустить, то случаются флебиты. Состояние у больных, говорят, было аховое, даже пьяницы могли от такой "выпивки" взвыть.
Раньше им кормили парентерально, очень продолжительное дело, бо если в высокой концентрации по вене пустить, то случаются флебиты. Состояние у больных, говорят, было аховое, даже пьяницы могли от такой "выпивки" взвыть.
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
au>> Почему фантастика?
Серокой> Просто этим 3000 ккал не набрать, да и "строительного материала" тоже.
Почему? Сколько надо, столько и ешьте. Или скорее пейте.
Стоп, почему "ккал"??? Сейчас глянул: сахар — 4070 калорий (не кило) на КИЛОграмм; масло растительное — 8130 калорий (не кило) на КИЛОграмм; овсяные хлопья — 3830 калорий на КИЛОграмм. Зачем вам энергия почти тонны овсянки? На три порядка ошиблись?
з.ы. Полез проверять — 1кг бензина (46.2МДж) соответствует ~11035 пищевых калорий, т.е. 1.35кг растительного масла. Если вам нужно 3000 килокалорий, то это 271кг бензина.
Серокой> Просто этим 3000 ккал не набрать, да и "строительного материала" тоже.
Почему? Сколько надо, столько и ешьте. Или скорее пейте.
Стоп, почему "ккал"??? Сейчас глянул: сахар — 4070 калорий (не кило) на КИЛОграмм; масло растительное — 8130 калорий (не кило) на КИЛОграмм; овсяные хлопья — 3830 калорий на КИЛОграмм. Зачем вам энергия почти тонны овсянки?
На три порядка ошиблись?з.ы. Полез проверять — 1кг бензина (46.2МДж) соответствует ~11035 пищевых калорий, т.е. 1.35кг растительного масла. Если вам нужно 3000 килокалорий, то это 271кг бензина.
Это сообщение редактировалось 05.05.2011 в 20:24
au> На три порядка ошиблись?
Кто?
Кто?
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
au> Стоп, почему "ккал"??? Сейчас глянул: сахар — 4070 калорий (не кило) на КИЛОграмм;
У меня в методичке калорийность продуктов - десятки-сотни ккал на 100г.
Да и в Инете тоже, что сахар, что тушёнка, - килокалории на 100 г.
У меня в методичке калорийность продуктов - десятки-сотни ккал на 100г.
Да и в Инете тоже, что сахар, что тушёнка, - килокалории на 100 г.
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
Серокой> Да и в Инете тоже, что сахар, что тушёнка, - килокалории на 100 г.
На этикетках написаны пищевые калории. В пересчёте на мегаджоули тоже сходится.
Может вы путаете пищевые и стандартные (не знаю как их по-русски)? У них как раз разница в 1000 раз.
з.ы. Вот пример (маковская картошка):
На этикетках написаны пищевые калории. В пересчёте на мегаджоули тоже сходится.
Может вы путаете пищевые и стандартные (не знаю как их по-русски)? У них как раз разница в 1000 раз.
з.ы. Вот пример (маковская картошка):
Это сообщение редактировалось 05.05.2011 в 20:34
au> Может вы путаете пищевые и стандартные (не знаю как их по-русски)? У них как раз разница в 1000 раз.
Пищевыхв системе СИ СГС внесистемных калорий нет раньше были "малые" и "большие"=ккал. В маке иллюстрация американского упростизма
Пищевых
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
Это сообщение редактировалось 05.05.2011 в 20:42
au>> Стоп, почему "ккал"??? Сейчас глянул: сахар — 4070 калорий (не кило) на КИЛОграмм;
Рядом на столе бутылка подсолнечного масла - 899 ккал на 100г .
На 1кг 8990 ккал. Навернул поллитра и дневная норма есть.
Хорошо б сушеную траву - петрушку например,
перец молотый , чтоб пресным не давиться.
Рядом на столе бутылка подсолнечного масла - 899 ккал на 100г .
На 1кг 8990 ккал. Навернул поллитра и дневная норма есть.
Хорошо б сушеную траву - петрушку например,
перец молотый , чтоб пресным не давиться.
°
deccer> На 1кг 8990 ккал. Навернул поллитра и дневная норма есть.
При такой дозе можно заменить вазелиновым маслом. Польза та же, вреда меньше.
При такой дозе можно заменить вазелиновым маслом. Польза та же, вреда меньше.
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.
Copyright © Balancer 1997..2018
Создано 04.05.2011
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 04.05.2011
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
