Вино

kot1967>> Жажду утоляет знаете ли
ED> И морс утоляет. Причём дешевле.

Эт где как
В иных местах красное столовое дешевле не только пива, но и морса будет - порядка 25-30 руб. за литр Морс же будет в магазине стоить раза в два дороже

А если еще вино самим делать, как по деревням, да и не только...

Bredonosec> как сказать дешгевле...

Ну что могу сказать? Морс у нас дешевле - увы вам. Вино у нас дороже - увы нам.

Но kot вроде в России.

Fakir> А если еще вино самим делать, как по деревням, да и не только...

А уж если морс самому делать... Что тоже не только по деревням. Я иного и не пью.

sam7>>виски
ED> Сивуха.

Правильно, не пейте сивуху, попробуйте качественные напитки.
Auchentoshan 21 год, очень приличные виски, советую.

kot1967>>> ИМХО соленое под коньячек ИМХО не идет, скорее лимончик.
ED>> Как раз лимончик под коньяк не понимаю. И записные гурманы того же мнения, насколько я в курсе.
sam7> Очень правильно понимаете
sam7> В "Нектаре" про такую закуску говорили: тогда можно и чесноком.

Дело вкуса.
Лично я предпочитаю, если уж приличный коньяк - так именно с лимоном или даже лучше иногда - мандарином. Непременно кислым, с жёлтой, а не оранжевой, кожурой - сладкий не пойдёт.

sam7> Эта привычка появилась потому, что дешевыми коньяками нельзя наслаждаться, нужно было чем-то забить вкус. Что лимон и делает с успехом.

Плохонький коньяк или паршивый бренди с лимоном пьётся, конечно, намного лучше, чем без него. И если уж приходится пить - то с лимоном, адназначна. Причём в первую очередь не закусывать, а "передкусывать" - откусить пол-дольки перед стаканом, и пол-дольки после
Но зачем вообще его пить, если только ситуация не заставляет?

sam7> Забивать вкус качественного коньяка? Тогда да, можно и чесноком.

Зачем забивать? Оттенять

Качественный коньяк МОЖНО не без удовольствия выпить и вообще без закуски - но зачем? Если с оной оно еще приятнее?

Но дело вкуса, разумеется.
Виноделы сплошь рекомендуют, конечно, не закусывать или там сыром, и лимон в массе своей осуждают (хотя не все) - но не обязательно же одеваться так, как велят кутюрье, можно и своими предпочтениями руководствоваться
Однако вот Николашка №2 вряд ли пил плохие коньяки - но закусывал почему-то лимоном, да еще с сахарной пудрой (что, ИМХО, порнография - но нравится кому-то )

sam7> Это же относится и к текиле - простой мексиканский народ аньехо не потреблял, поэтому лимон с солью появился. Как и виски с содовой.
sam7> Качественный коньяк, виски, текилу, кальвадос закусывать не надо. Если не стаканАми, конечно

Дело вкуса. ИМХО, вся прелесть хорошей текилы - именно в сочетании текилы, соли и лайма.
А просто так текилы выпить... ну и чо было пить именно текилу? С тем же успехом можно было испить хорошей водки или коньяка. А вот с солью и лаймон они уже не гармонируют.

Типа как хороший кусок мяса можно, конечно, просто зажарить на сковородке или там сварить и съесть не без удовольствия. Но если как следует замариновать, да на шампуре или решётке над открытым огнём - всё как-то приятнее оказывается. Почему-то

Fakir> А почему бы, собственно, и не литр?
Fakir> Если не на пустой желудок, а за ужином к ночи - никакой перегрузки, лёгкое приятное опьянение, влекущее за собой здоровый сон
Литр - лёгкое приятное опьянение? Да вы, батенька, алкоголик в питие Эйнштейн /аллюзия на "17 мгновений"/!
Или я уж старею? всадить литрушку - это уже так... вполне себе уносит в звенящую светлую даль...

Вот бутылочку на двоих - во, эт да, стадия "лёгкое приятное".

P.S. И вообще, здоровый сон после литра жидкости... хм...

Клапауций> Литр - лёгкое приятное опьянение?

Ну так это ж литр лёгкого вина, а не самогона
И не залпом засадить на пустой желудок, а не спеша жевать мясо или там сыр, прихлёбывая вино - в общей сложности там порядка часа, а то и поболе.

Клапауций> P.S. И вообще, здоровый сон после литра жидкости... хм...

Так перед тем, как лечь - предусмотрительно пройтись до...

sam7>не пейте сивуху, попробуйте качественные напитки.

Если бы знал, в скольких интерпретациях я это слышал.
Как и про самогон.

sam7>Auchentoshan 21 год, очень приличные виски

Охотно верю. И даже наверняка смогу отличить от некачественного.
Я же не говорю, что виски плохой. Просто МНЕ он не нравится. Воняет сивухой. Любой виски. Как любой банальный самогон. Такая вот индивидуальная особенность. Потому советовать не надо.

Fakir> Ну так это ж литр лёгкого вина, а не самогона

В "Нектаре" объясняли допустимые нормы потребления.
Сухое натуральное вино - 10 г на 1кг веса, в день. Что, каждый день? Да.
Крепленое - 1 г на 1кг веса.
Мы еще переспрашивали - почему, крепость отличается в 1,5 раза, а норма - в 10?
Ответ - научно доказано

Fakir>ну и чо было пить именно текилу? С тем же успехом можно было испить хорошей водки или коньяка.

Э не. Опьянение от текилы, водки и коньяка существенно разное. Так что можно было испить с успехом, конечно, но с другим.

Fakir>в общей сложности там порядка часа, а то и поболе.

Блин! Только хотел встрять, что мол не залпом же тот литр вина сандалить, а за весь вечер, скажем часов с 7-8 и до ночи. Под ужин, беседу, перекусы и прочие приятные времяпровождения ... Литр хорошего некрепкого вина уходит без особого напряга и последствий...
А тут на тебе! За час! Взял и всё опошлил.

Можно и за час, особенно если пить и есть хочется сильно
Или там характерное время - полтора часа, фильм там глянуть

ED> Блин! Только хотел встрять, что мол не залпом же тот литр вина сандалить, а за весь вечер, скажем часов с 7-8 и до ночи.

А! Я понял в чем дело. Я-то вино потребляю в основном в столовых целях, как раз "за ужином к ночи". Вот как раз те час-полтора и получается. Литр тут выйдет, считай что и залпом. Ну, почти
А вот если "часов с 7-8 и до ночи", не торопясь, с наслаждением, тут да, можно и размахнуться пошире.

Но вообще, если для наслаждения - то это портвейн. Впрочем, его тоже много не выпьешь...

ED> Ну что могу сказать? Морс у нас дешевле - увы вам. Вино у нас дороже - увы нам.
ED> Но kot вроде в России.
"Там" морсЫ по цене примерно те же , если не органик конечно, у нас напомню приличный морс в стекле от 150 (это в Ашане в ларьках дороже) и вино которое можно пить примерно от стольки же. Может конечно я термин морс как-то не так понимаю.
ЗЫ А в части "обсуждения" вина к сожалению констатирую, что наш российский уровень это типа "я пью только хорошие вина, потому что дешевле 1000р не беру". Что бы обьективно обсуждать нужно кроме "нечеловеческих" рецепторов иметь еще и возможность пить именно то что написано на бутылке. У меня лично нет ни того ни другого

Fakir> Однако вот Николашка №2 вряд ли пил плохие коньяки - но закусывал почему-то лимоном, да еще с сахарной пудрой (что, ИМХО, порнография - но нравится кому-то )
Читал как-то это ему подсказали. Офицер-кавалергард должен выпить стакан коньяка, водки не поморщившись. А он не мог. После лимона сам Бог велел сморщиться и заперхать.

kot1967>термин морс

Сейчас это вот примерно:

Клапауций>> Литр - лёгкое приятное опьянение?
Fakir> Ну так это ж литр лёгкого вина, а не самогона
Fakir> И не залпом засадить на пустой желудок, а не спеша жевать мясо или там сыр, прихлёбывая вино - в общей сложности там порядка часа, а то и поболе.

Не рассказывай этим жалким ничтожным людям(с) суть бытия Нет у россиян культурки-мультурки винопития. Напрочь. Они думают, что вино - это вариант женской водки

P.S.Они не понимают, что пьянка это - ВЕДРО домашнего южного кабернета на ТРОИХ + кило ядер грецкого ореха и шашлык из зарезанного сразу после первого стакана молочного ягненка...

ED> Типа продолжатель традиций древней Эллады?
Говорят, что в той древней Греции старые жаловались:
-- Вот молодёжь нынче пошла, старых не уважает, вино водой не разбавляет...

sam7> Auchentoshan 21 год, очень приличные виски, советую.
Процитирую ED-а:
ED>> Сивуха.

Wyvern> Они не понимают, что пьянка это -
Трёхлитровая банка холодного ржаного самогона, домашняя колбаса, нежнейшее сало копчёное с прожилками мяса, чёрный ржаной хлеб, квашеная капуста, солёные огурцы и отварная картошка. На четверых!

Wyvern> P.S.Они не понимают, что пьянка это - ВЕДРО домашнего южного кабернета на ТРОИХ + кило ядер грецкого ореха и шашлык из зарезанного сразу после первого стакана молочного ягненка...
Хм, у меня вот знакомые из Паркан вёдрами не исчисляли. Всё больше — что пусто? Вон в подвале бочка стоит, набери кувшинчик ещё разик!

Mishka> Всё больше — что пусто?
Как-то раз пришлось участие принимать. Был удивлён количеством выпитого. Да и съеденого.

matelot>> Я весьма скептически отношусь к калифорнийским винам, а вы?
sam7> Тоже, но с оговоркой.
sam7> Дорогих хороших я в супермаркетах не видел, в винных бутиках, правда не искал.

Сегодня смотрю в Окее - стоИт калифорнийское, правильного года (2007), Каберне Совиньон.
Внешне все в порядке.
Хм-м, может попробовать?
Да, а сколько стОит?
2870.
Жаба не давила, просто ухмыльнулась.

sam7> Сегодня смотрю в Окее - стоИт калифорнийское, правильного года (2007), Каберне Совиньон.
sam7> Внешне все в порядке.
sam7> Хм-м, может попробовать?
sam7> Да, а сколько стОит?
sam7> 2870.
sam7> Жаба не давила, просто ухмыльнулась.

Вчера смотрю в Холидее - стоИт крымская мадера, кстати тоже типа 2007 года.
Внешне все в порядке. Этикетка правда кривовата (Может хендмейд? )
А сколько стОит?
135р.
И я и жаба хохотали до упаду

kot1967> Вчера смотрю в Холидее - стоИт крымская мадера

меня в свое время поразила разница между массандровскими винами из наших супермаркетов и привезенными из Крыма.
Если кто не пробовал "Вина Ведерников", то советую попробовать. И херес от "Янтарного" тоже ничего (приятно быть патриотом )