Точнее ± 5%, а не в пределах 10
Значить так, по поводу измерений. Берём урл, допустим maxim-ic.com и идём курить pdf-ы
про датчики, типовые - 10-12 разрядов, точность дают 0.5-1-2% Думаю, китайская коробка от мастека имеет худшую точность.
Напряжение чаще всего выше номинального по тем номиналам, которые недогружены. Это нормальное явление для источников, особенно импульсных. Номинал они дают почти при полной нагрузке, далее, если нормальный источник, то он переходит в режим стабилизации тока - напряжение будет падать до "0".
"... аще где в книге сей грубостию моей пропись или небрежением писано, молю Вас: не зазрите моему окаянству, не кляните, но поправьте, писал бо не ангел Божий, но человек грешен и зело исполнен неведения ..."