[image]

Флуд, флейм, кто что делает...

Разговоры за жизнь
 
1 277 278 279 280 281 389
+
-
edit
 

Voldemar

опытный

Lamort> Увидал в магазине фенхель.
Lamort> Никто не знает зачем он нужен, может какая-то фича есть? :)
Входит в состав абсента. :)
   3.6.183.6.18

ahs

старожил
★★★★
Lamort> Никто не знает зачем он нужен, может какая-то фича есть? :)

семена сильно ароматные, неужели корнеплод ничем не пах? или ты не резал?
   
+
-
edit
 

Беня

гешефтфюрер
★★★★
Lamort> Никто не знает зачем он нужен, может какая-то фича есть? :)
Отличная приправа к рыбе. Только рациональнее пользовать семена, они духовитее. Я в этом мариную семгу, семена фенхеля, лимончик, перец, соль и жарю потом.
Сырой можно в соус сметанный к тойже рыбе пустить. Но я больше семенами его беру.
   

ahs

старожил
★★★★
Lamort> Ну не зима, положим, но посмотрев таблицу, - постоянно что-то такое 8-10 градусов, хотя климат наверно станет ещё теплее за счёт отсутствия промерзания почвы зимой.

Неа, будет отсутствовать перенос тепла и влаги из южных широт, так что именно замерзнем.

Lamort> Интересно, а если сильнее ось повернуть, например на 45 градусов? :)

Будет больше ураганов и штормов пмсм :) И могут опять расти ледники (а могут и растаять, х.з.)
   

Lamort

ограниченный
★★★★
админ. бан
Lamort>> Никто не знает зачем он нужен, может какая-то фича есть? :)
ahs> семена сильно ароматные, неужели корнеплод ничем не пах? или ты не резал?

Собственно говоря, какой-то слабенький ароматический привкус у него был, но если сравнивать, например с сельдереем, у него "вообще никакого вкуса".
Резать не резал, просто отламывал куски и ел. :)
   
+
-
edit
 

Lamort

ограниченный
★★★★
админ. бан
Беня> Отличная приправа к рыбе. Только рациональнее пользовать семена, они духовитее. Я в этом мариную семгу, семена фенхеля, лимончик, перец, соль и жарю потом.
Беня> Сырой можно в соус сметанный к тойже рыбе пустить. Но я больше семенами его беру.

Спасибо за полезный совет, периодически делаю стейки семги, надо попробовать что получится с фенхелем.

Там ещё имбирь сырой есть, тоже хочу попробовать, - если останусь цел, опишу ощущения. :)
   
+
-
edit
 

Беня

гешефтфюрер
★★★★
Lamort> Там ещё имбирь сырой есть, тоже хочу попробовать, - если останусь цел, опишу ощущения. :)
Из имбиря отличная обмазка для рульки выходит. Варишь рульку свинную (хочешь в воде, хочешь в пиве) часок, с луком и морковкой, лаврушкой и перцем. Дальше отвар с овощами сливаешь. И делаешь обмазку, трешь свежей имбирь, выжимаешь из него сок, туда, молотую паприку, давленый чеснок, и мед для густоты и немного соевого соуса, досаливаешь если надо обмазываешь этим рульку и в духовку. Переодически открываешь и обмазываешь по новой. И потом с тушеной квашеной капустой и картофельным салатом запивая пивом поедаешь. Простая немецкая еда. :)

Еще соком тертого имбиря с чесноком можно криветки полить. А потом их не варить а пожарить на сковороде, тоже закуска неплохая получается.
   
+
+2
-
edit
 

Беня

гешефтфюрер
★★★★
Lamort> Резать не резал, просто отламывал куски и ел. :)
Варвар :). Это все равно что сырую картоху есть. :) Его в сыром виде вроде только сильно измельченным в салаты немного добавляют. :)
   
+
+1
-
edit
 
Беня> Из имбиря отличная обмазка для рульки выходит... ...запивая пивом поедаешь.
Беня> Еще соком тертого имбиря... ...тоже закуска неплохая получается.
В общем, как оно не три, всяко закуска получается. Просто безнадега какая-то.
   23.023.0
RU Беня #25.09.2013 08:27  @Беня#25.09.2013 08:23
+
-
edit
 

Беня

гешефтфюрер
★★★★
Lamort>> Резать не резал, просто отламывал куски и ел. :)

У него "букет" только при тепловой обработке раскрывается. Вообще фенхель это вроде какая-то разновидность укропа. :)
   

Беня

гешефтфюрер
★★★★
GOGI> В общем, как оно не три, всяко закуска получается. Просто безнадега какая-то.
Дык криветки не еда, чисто закуска. Их только как семечки есть. :) А швайна-хаксель без пива это святотатство и кощунство запредельных величин, за это на костер без разговоров и покаяния.
   
+
+2
-
edit
 

Беня

гешефтфюрер
★★★★
Lamort> Спасибо за полезный совет, периодически делаю стейки семги, надо попробовать что получится с фенхелем.
Самый кошерный стейк (особенно на угле) получается если семгу на полчасика замочить в следующем составе. Немного семян фенхеля (можно в кофемолке размолоть, так они еще духовитее), с лимона цедру содрать и сок выдавить, посолить это, для пущей красоты перчика подсывать (я сильно острое нелюблю сыплю паприку). Этим стейки мажешь, оставляещь на полчаса и жаришь. Зело неплохо, а из свежего попробуй соус сделать к стейку. Мелко режешь лук и фенхель, и зубчик (или пару) чеснока, обжариваешь на сковороде, солишь, перчишь и добавляешь либо сливок либо сметану, доводишь до нужной густоты и к стейку. Некоторые в него еще белое вино добавляют но его выпаривать нужно. Можно еще для однородности потом погружным блендером все это гомогенизировать. :)

Еще я малосольную семгу делаю так, тоже семена фенхеля две столовые ложки крупной морской соли (тут важно чтоб она крупная была, эдакие кристалы по 4-5 мм), ложка сахара, можно чутка лимонного сока (рыба любит лимон), натираешь всем этим филей семги, помещаешь оную в полиэтиленовый пакет, тудаже столовую ложку водки (для дезинфекции). Завязываешь и в холодильник (не в морозилку), переодически пакет жамкаешь (она там сок выделяет). В принципе поедать можно на следующий день, в зависимости какой солености ты рыбу любишь, чем дольше держишь тем солонее. По готовности ее просто промываешь от соли под холодной водой, обсушиваешь и заворачиваешь в бумагу для выпечки чтобы не заветривалась. На бутеры или как закуска неплохо идет.
   
Это сообщение редактировалось 25.09.2013 в 16:48
+
+3
-
edit
 
На потребительской линии 10 кВ меняли кабель, старый кабель демонтировали. Перепутали и вместо старого отрезали новый под напряжением.
Но удивительно не это, а то, что непосредственный виновник пострадал скорее морально. Повезло. Хотя, трудно представить даже, что он пережил за те 0.44 с, что горела дуга. Некоторые после таких случаев меняют работу.
   23.023.0
RU Серокой #25.09.2013 16:33  @GOGI#25.09.2013 14:40
+
+2
-
edit
 

Серокой

координатор
★★★★
GOGI> Некоторые после таких случаев меняют работу.

На Щербинке газотурбовоз пережёг выхлопом контактный провод, который из-за этого упал на землю. И ждшники, испытатели, в том числе и высокое начальство, как зомби пошли посмотреть, что произошло. :brick-breaker:
Не, все живы, автоматика таки сработала.
   
RU GOGI #25.09.2013 17:50  @Серокой#25.09.2013 16:33
+
-
edit
 
А разве там падение провода на землю не вызывает короткое замыкание?
   24.024.0
RU Серокой #25.09.2013 18:30  @GOGI#25.09.2013 17:50
+
-
edit
 

Серокой

координатор
★★★★
GOGI> А разве там падение провода на землю не вызывает короткое замыкание?

Ну оно не короткое, там сопротивление не нулевое ж. Потому автомат может и не выбить по току утечки, мало ли, если земля сухая.
В смысле, рельса он не коснулся. Корпуса - мог, тогда тоже КЗ.
   

Balancer

администратор
★★★★★
электричество мемуары общага курилка
GOGI> Хотя, трудно представить даже, что он пережил за те 0.44 с, что горела дуга. Некоторые после таких случаев меняют работу.

У меня перед мордой однажды секунду горела полноценная дуга всего на 220В :) Точнее, это дуга горела около секунды или двух, перед мордой — наверное, десятые доли секунды. Потому что всё, что я помню, как я втыкаю однажды в старую обугленную розетку удлинителя блок питания принтера, а следующий «кадр» — я стою на другом конце комнаты (метра три-четыре по прямой, с препятствиями в виде кроватей, тумбочек и стола — дело в общаге было) и смотрю на оглушительно ревущую оранжевую шаровую молнию на месте соединения. Как отпрыгивал — не помню :D Через секунду всё погасло. У блока питания полностью сгорели (до основания) ножки вилки, а с внутренней стороны — даже цвета побежалости не появились :)
   24.024.0
?? Balancer #25.09.2013 20:22  @Серокой#25.09.2013 18:30
+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★★
электричество мемуары школа детство курилка
GOGI>> А разве там падение провода на землю не вызывает короткое замыкание?
Серокой> Ну оно не короткое, там сопротивление не нулевое ж. Потому автомат может и не выбить

Другая история. Класс, эдак, второй-третий. Зима, мороз… С детишками идём через поле в школу. Издалека видим — в поле, прямо у нас на пути, костры горят. Странно, ну да мало ли. Костры как-то в ряд, хотя и неравномерно. Цыганский табор, что ли, какой-то остановился? Немного тревожно как-то. Пламя периодически с голубым и зелёным оттенком. ПВХ-изоляцию, что ли, кто-то в костёр кидает, балуется? (в наших условиях это был единственный известный нам способ получения зелёного оттенка у пламени). Подходим уже совсем близко и вдруг, БАЦ — понимание. Это ОБОРВАЛИСЬ ПРОВОДА ЛЭП. При чём ЛЭП реально здоровая, не обычные деревенские трёхфазники на квадратных бетонных столбах, а высоченные круглые, типа таких:



А «костры» — это серия дуг от упавшего провода в землю, плюс загорающаяся от этих дуг трава и т.п. Ну, мы хоть и дети, но как-то сразу поняли, что туда близко подходить не надо. Наверное, в деревне естественный отбор способствует такому пониманию :)

Отошли назад, думаем, что делать. Надо взрослых предупредить. Тут смотрим — к «кострам» этим бежит мужик какой-то. Кто-то из технического руководства колхоза, уже не помню кто, то ли агроном какой-то, то ли инженер. Шибко бежит, наверное, разбираться, какие козлы костры без разрешения развели :) Так бы туда и влетел, наверное, но мы заорали, остановили его. Ну, взрослые извещены, мы свой долг выполнили, обошли обрыв по широкому кругу и пошли дальше в школу :) Где-то через час-другой, мы уже в школе были, вырубили весь свет. Чинить линию стали, видимо. Так что мы до конца дня со свечками учились :) А провода от сильного мороза порвались.
   24.024.0
RU GOGI #25.09.2013 20:23  @Серокой#25.09.2013 18:30
+
-
edit
 
Серокой> В смысле, рельса он не коснулся. Корпуса - мог, тогда тоже КЗ.
Ну так на таких линиях хорошо видно, есть там напряжение или нет. В месте касания горит дуга, провод прыгает по земле и т.д.
Это вот на обычных линиях 6-35 кВ, там может провод касаться земли и при небольших токах замыкания видимых признаков наличия напряжения может не наблюдаться, а при подходе к нему раз и под шаговое напряжение.
   24.024.0
LT Bredonosec #25.09.2013 21:53  @Balancer#25.09.2013 20:06
+
-
edit
 
Balancer> У меня перед мордой однажды секунду горела полноценная дуга всего на 220В :)
аналогично )
Какой-то дятел задолбал на батареи заземляться, сначала думал кондеры на 400В об батарею разряжать, а потом что-то злость взяла - взял в розетку в фазу провод (где-то 0.5 или 1мм многожильный) всунул, на батарее нашел пятнышко голое, без краски, и изолированным пинцетом второй конец провода приложил.
Перед глазами заплавали какие-то огненные шары, потом собсно провода не нашел. Вообще ))) Все полтора метра куда-то пропали )) Ток гнездо опаленное в розетке, опаленное пятно на батарее и опаленный пинцет.
   12.012.0
+
-
edit
 

Lamort

ограниченный
★★★★
админ. бан
Lamort>> Там ещё имбирь сырой есть, тоже хочу попробовать, - если останусь цел, опишу ощущения. :)
Беня> Из имбиря отличная обмазка для рульки выходит. Варишь рульку свинную (хочешь в воде, хочешь в пиве) часок, с луком и морковкой, лаврушкой и перцем. Дальше отвар с овощами сливаешь. И делаешь обмазку, трешь свежей имбирь, выжимаешь из него сок, туда, молотую паприку, давленый чеснок, и мед для густоты и немного соевого соуса, досаливаешь если надо обмазываешь этим рульку и в духовку. Переодически открываешь и обмазываешь по новой. И потом с тушеной квашеной капустой и картофельным салатом запивая пивом поедаешь. Простая немецкая еда. :)

Ничего личного, - но зачем, извините, покупать рульку, а потом испытывая такие мучения, да ещё приправляя их тёртым имбирём готовить эту рульку тщательно, несколько часов? Да ещё варить в пиве, если я начну что-то варить в пиве, меня чада и домочадцы придут бить сковородами по разным местам в виду того, что дышать тоже нужно.
Я бы просто взял кусок окорока, кинул на сковороду и минут через 15 уже питался бы мясом. :)

Беня> Еще соком тертого имбиря с чесноком можно криветки полить. А потом их не варить а пожарить на сковороде, тоже закуска неплохая получается.

Здесь и выше речь шла про корень или про листья имбиря? Корень-то знаком давно в самом разном виде, но я видел листья, они похожи на обычный салат. :)
   

Lamort

ограниченный
★★★★
админ. бан
GOGI> На потребительской линии 10 кВ меняли кабель, старый кабель демонтировали. Перепутали и вместо старого отрезали новый под напряжением.
GOGI> Но удивительно не это, а то, что непосредственный виновник пострадал скорее морально. Повезло. Хотя, трудно представить даже, что он пережил за те 0.44 с, что горела дуга. Некоторые после таких случаев меняют работу.

Есть такое специальное устройство для протыкания кабеля, когда режут кабель, его предварительно им протыкают, причём получается так, что замыкаются все жилы, так что взрыв происходит в этот момент, а не момент резки кабеля.

С ЛЭП у меня связаны интересные ощущения, на даче есть ЛЭП под которой ощутимо "кусает ноги", причём это поле, сперва кажется, что в траве что-то, пытаешься разглядеть, что это за сволочь тебя кусает.
Когда выходишь на дорогу, и там то же ощущение, понимаешь, что это тебя "ЛЭП кусает". :)
   
+
-
edit
 

Беня

гешефтфюрер
★★★★
Lamort> Я бы просто взял кусок окорока, кинул на сковороду и минут через 15 уже питался бы мясом. :)
Ну рульку на сковороде чисто технически сложно пожарить. она почти круглая, не прожарится. :)

Lamort> Здесь и выше речь шла про корень или про листья имбиря? Корень-то знаком давно в самом разном виде, но я видел листья, они похожи на обычный салат. :)
Корень. А че листья тоже жрут?
   
RU Серокой #25.09.2013 23:33  @GOGI#25.09.2013 20:23
+
-
edit
 

Серокой

координатор
★★★★
GOGI> Это вот на обычных линиях 6-35 кВ, там может провод касаться земли и при небольших токах замыкания видимых признаков наличия напряжения может не наблюдаться, а при подходе к нему раз и под шаговое напряжение.

Э... В проводе были или =3 кВ, или ~25 кВ. Там можно менять, испытательное кольцо ж.
   
+
+2
-
edit
 

dmirg78

модератор
★★★★☆
Поменял кран на кухне, смеситель в ванне, слив в раковине... Уфффф... :)
   17.017.0
1 277 278 279 280 281 389

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru