Насколько я помню, Z80 и SNA - это образы памяти. А TAP - это образ ленты, т.е. хранимая программа. Таким образом, получается что для преобразования TAP в Z80 нужно загрузить его в эмулятор и сделать снимок памяти. Например, эмулятор Шалаева с дополнительными модулями от Сергея Ерохина умеет проделывать подобные операции. Ссылки привести не могу (для доп. модулей, для самого эмулятора я по-моему уже давал), но думаю, что найти будет несложно. В крайнем случае - могу выслать.
You live and learn. Or you don't live long.