FAQ "Как сварить яйцо в микроволновке?"

 
+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★★

Вопрос: Я поставил яйцо в микроволновку, но оно не взорвалось и не нагрелось.

Ответ: Проверьте включен ли шнур питания микроволновки в электрическую сеть.

Вопрос: Я сварил яйцо в микроволновке и оно не взорвалось.

Ответ: Нет.

Вопрос: Какие продукты взрываются в микроволновке так же как и яйца?

Ответ: Так зрелищно как яйца не взрываются никакие продукты.

ну и т.д. :)

Исходная ссылка давно умерла. Нашёл полный вариант. Добавляю в копилку:


FAQ "Как сварить яйцо в микроволновке?"



Вопрос: Сколько времени надо варить куриное яйцо в микроволновке? Микроволновка BOSH.

Ответ: Яйца нельзя варить в микроволновке потому что они взрываются. Используйте кастрюлю и обычную плиту.

Вопрос: Как надо обработать яйцо чтобы сварить его в микроволновке?

Ответ: Hе существует способа сварить яйцо в микроволновке.

Вопрос: Я сварил яйцо отдельно вкрутую, а затем поставил разогреть на 20 секунд. Оно взорвалось. В чем моя ошибка?

Ответ: Hе следовало разогревать яйцо, вы могли съесть его холодным или разогреть, положив в горячую воду на 2-5 минут.

Вопрос: Я обмотал яйцо скотчем чтобы оно не взорвалось, но оно все равно взорвалось, испачкало стенки содержимым и кусками скотча.

Ответ: Протрите микроволновку влажной тряпкой. Присохшие куски скотча ототрите содой. Hе следует тереть стенки металлической мочалкой и скоблить ножом.

Вопрос: Я налила в стеклянную кастрюлю воды чтобы уравнять осмотическое давление, положила два яйца, накрыла крышкой на случай взрыва и поставила в печку. Вода еще не закипела, а яйца уже взорвались и разбили крышку!

Ответ: Вы забыли посолить воду. Помимо этого, кастрюля должна быть металлической, а печка - обычная, не микроволнового типа.

Вопрос: Я сварил вкрутую три перепелиных яйца, очистил от скорлупы, положил в булку для гамбургеров и разогрел в микроволновке. Они взорвались и разорвали булку.

Ответ: Яйца следовало есть вприкуску, не разогревая вместе с булкой.

Вопрос: Только ли куриные яйца взрываются в микроволновке?

Ответ: Все птичьи яйца взрываются в микроволновке.

Вопрос: Я проколол в яйце дырку, выпил его, а пустую скорлупу стал греть в микроволновке. Она пахла гарью, а затем лопнула.

Ответ: Вам следовало хранить пустую скорлупу, избегая ее нагревания в микроволновке.

Вопрос: Я проколол в яйце дырочку чтобы выравнивалось давление, поставил его в микроволновку, но оно взорвалось.

Ответ: Вымойте стенки микроволновки влажной тряпкой.

Вопрос: Я варил яйцо в микроволновке 10 секунд и оно не взорвалось. Правда и не сварилось.

Ответ: Используйте микроволновку большей мощности - от 900 ватт и выше, либо увеличьте время приготовления.

Вопрос: Я поджарил яичницу, а затем разогрел ее в микроволновке - она не взорвалась!

Ответ: Яичницы, в отличие от яиц, редко взрываются в микроволновках.

Вопрос: Я поставил яйцо в микроволновку, но оно не взорвалось и не нагрелось.

Ответ: Проверьте включен ли шнур питания микроволновки в электрическую сеть.

Вопрос: Следуя вашему FAQ "Как варить яйцо в микроволновке" я стал его варить, но оно взорвалось и сильно испачкало мне аппарат!

Ответ: Вы должны были внимательно дочитать FAQ до конца, не прерывая чтение после названия.

© Леонид Каганов
 
 

Veyrd

опытный

занятно
У нас на даче как-то завалились в нашу сараюшку неизвестные (утром мы просто обнаружили, что хтой-то был).
Так они видимо просто с голодухи...
В общем к чему я клоню: они как раз-таки решили сварить яйца в микроволновке...
Вид был чудовищный
…Избавьте от химер хоть наш последний час!
Бесславно жили мы и до смерти устали.
Клинки, откликнитесь! Быть может и для нас
Жизнь ярче молнии блеснет на кромке стали.
П–М.Верлен
 
RU Заика #13.02.2004 08:46
+
-
edit
 

Заика

втянувшийся

Я как-то решил сосиски замороженные разогреть в микроволновке.... но забыл про целлофановую оболочку
От большого урона спасло лишь то, что они не одновременно сдетонировали
 
+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★★
У меня микроволновка, если долго не мыть, покрывается мелкими кусочками фасоли и горошка. Они ... э... "микровзрываются"
 

Zeus

Динамик

Taк именно поэтому еду положено крышкой накрывать.
И животноводство!  
+
-
edit
 

Alex 129

координатор
★★★★★
    Дык нагрев то в микроволновой печке внутри продукта идет более активно чем на его поверхности, соответственно вода во внутреннем обьеме начинает быстрее испарятся + оболочка (или плотный поверхностный слой) - отсюда и получаем взрывное устройство с фугасным эффектом

    Р.S. Также в микроволновке не рекомендуется разогревать продукты с ячеистой структурой (например печенку).
Всему есть своя причина  
+
-
edit
 

ЦИКЛ

втянувшийся

ОО!
 архиважнейшую тему затронули! (для меня)
 Сейчас мучаюсь таким вопросом - Можно ли в МКВке сварить пельмени?
 Сами понимаете, часто и дома то не до готовки (в смысле -я ваще неготовлю, но и домашний персонал тоже иногда манкирует общ.полезным трудом )
 Пельмени соответственно - некий компромисс. Но и они готовятся минут 15-20, да ещё стынут столько же.
Но ещё острее эта ситуация в командировках. Мог бы с собой брать мелкую печку (стоимостью баксов в 50-60) и наслаждаться пельмешками. А не рыскать по округе в поисках кафе.
 Блин! Заговорился. Кароче! Можно ли в МК-печке готовить пельмени?
Например традиционно в каструлке с водой.
...Лучше конечно пять звездочек!  
+
-
edit
 

Alex 129

координатор
★★★★★
ЦИКЛ, 13.02.2004 16:16:00:
 Блин! Заговорился. Кароче! Можно ли в МК-печке готовить пельмени?
Например традиционно в каструлке с водой.
 

   У меня где то книга валяется о готовке с помощью МВ печки. Если найду - посмотрю насчет пельменей.
Всему есть своя причина  
Alex 129, 13.02.2004 14:27:34:
    Р.S. Также в микроволновке не рекомендуется разогревать продукты с ячеистой структурой (например печенку).
 

печенка взорвется?
ЦИКЛ:
Можно ли в МК-печке готовить пельмени?
Например традиционно в каструлке с водой.
 

А просто в кастрюльке отварить?
 
+
-
edit
 

varban

администратор
★★★★
> Можно ли в МК-печке готовить пельмени?

Практика критерий истины.
Я бы проверил и написал бы потом в тему.
"бы" - потому что дома нет микроволновой печки. Когда куплю, спробую.

Кстати, не вижу причину, по которой нельзя сварить пельмени в микроволновку, если залить их водой
 

ED

аксакал
★★★☆
☠☠
Ой, до чего же тёмный народ?:-)
1. Печёнка в микроволновке стреляет со страшным треском и шмотки летят по всей камере. Вид отвратительный. Но! Если накрыть крышкой и убавить мощность, то разогревать можно.
2. Сосиски – упаковку снять или проткнуть ножиком в нескольких местах.
3. Пельмени в микроволновке варить можно, но любое блюдо, которое готовят в воде, готовится в микроволновке столько же времени, сколько и на обычной плите. И энергии тратится столько же. А ведь вся прелесть СВЧ печи в экономии времени и энергии. Так что готовьте такие блюда на обычной печи, не тратьте ресурс магнетрона.
 
RU AlexDrozd #17.02.2004 12:34
+
-
edit
 

AlexDrozd

опытный
★☆
Вопрос с яйцом решается очень просто: яйцо аккуратно (чтобы белок с желтком не перемешались) разбивается, содержимое выливается в небольшую емкость . А потом уже в печку. ;) Получается больше похоже на передержанную глазунью, чем на вареное яйцо, зато форма прикольная.
Я в микроволновке омлет готовлю, на обычной плите такой "пышный" не выходит.
Насчет пельменей - надо будет попробовать. Я их иногда жарю на сковородке или в аэрогриле (залив сметаной) , а вот про микроволновку не подумал.
 
+
-
edit
 

Alex 129

координатор
★★★★★
ЦИКЛ, 13.02.2004 16:16:00 :
Блин! Заговорился. Кароче! Можно ли в МК-печке готовить пельмени?
Например традиционно в каструлке с водой.
 


Нашел книгу по готовке в МВ печке (в свое время купил вместе с печкой - правда обычно ничего сложнее разогревания вчерашних макарон не делаю :D )- блин толстенная книга, а про пельмени ничего нет - не наши люди ее писали :) .
Исходя из собственного опыта и главы из книги про варку супов предлагаю следующую технологию:
- сначала кипятите воду: включаете полную мощность (HIGH) прим. 10 мин.;
- потом бросаете пельмени, соль и пр.;
- включаете режим медленного кипения (MEDIUM) или (MEDIUM LOW) прим. 10 мин.
Время даю условно - зависит от мощности вашей печки и обьема продукта - рекомендую потренироваться в домашних условиях, прежде чем тащить с собой печку в командировку ;):) .
P.S. А зачем с собой МВП тащить + спец.посуду? - не проще ли взять обыкновенную электроплитку c кастрюлей.
Всему есть своя причина  
RU Tinky-Vinky #17.02.2004 20:37
+
-
edit
 

Tinky-Vinky

втянувшийся

А как полагает уважаемая публика, насколько критично вращение посуды в МВ. Купили, понимаешь, утятницу, а она, зараза, великовата:(
"...в том, что только что прозвучало, каждое слово имеет значение." (с) В.В. Путин
 
+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★★
Tinky-Vinky, 17.02.2004 20:37:49 :
А как полагает уважаемая публика, насколько критично вращение посуды в МВ. Купили, понимаешь, утятницу, а она, зараза, великовата:(
 


Без вращения прогрев крайне неравномерный. Т.е. греются отдельные точки-пучности.
 

ED

аксакал
★★★☆
☠☠
>Без вращения прогрев крайне неравномерный.
Небольшое уточнение:
Есть модели микроволновок, у которых вращающегося стола вовсе нет. Там поле «вращается» специальной крыльчаткой. В обычных СВЧ надо сам продукт крутить.

 
+
-
edit
 

Mishka

модератор
★★★
varban, 14.02.2004 01:37:41 :
> Можно ли в МК-печке готовить пельмени?

Практика критерий истины.
Я бы проверил и написал бы потом в тему.
"бы" - потому что дома нет микроволновой печки. Когда куплю, спробую.

Кстати, не вижу причину, по которой нельзя сварить пельмени в микроволновку, если залить их водой :)
 


Можно. Только кастрюлька должна быть стеклянная. И мощность надо ставить подобающую. Но... если есть плитка электрическая, газовая или примус, то проще на этих приборах. А вообще-то самое то для командировки это большой кипятильник - надо только сделать небольшую доработку - юбку вокруг элемента, чтобы пельмени не прилипали. Мы так в общаге варили.
 

Rada

опытный

МВ - крайне капризная вещь. Даже на "вертушке" некотрые участки еды сгорают, в то время как другие - холодные. Почему так - не пойму. Моя еда - гетерогенная - лапша + сосиски (в углу). Сосиски превращаются в сухие, обезвоженные палки, лапша остаётся холодной и мясистой. Еда равномерно крутится на круге...
С себя можно начать когда все остальное будет в порядке.  

Iva

аксакал


Ну сосиски тяжелая вещь - они сильно неравномерны по размерам ( т.е. продольный и поперечный размер сильно разные) - поэтому даже когда отдельно готовишь сосиски - у них концы сильно жаренные.

А для яиц есть ( по крайней мере в Канаде) специальные емкости - пластмассовые, закрывающиеся. Но закрывать их надо тщательно - яйца внутри пытаются взорваться.
Многие знания - многие печали (с) Эклезиаст 10в до н.э.  
+
-
edit
 
Сварить можно и непроткнутое яйцо. Но надо быть очень осторожным при его извлечении из печи-взрывается очень эффектно. Как его есть потом? У меня получался горячий яичный порошок.
 

Iva

аксакал


у меня получалась странная глазунья. С одной стороны - передежанная - желток тоже "поджарился", а с другой стороны - белок в самый раз.

Я полагаю передерживаете.
Многие знания - многие печали (с) Эклезиаст 10в до н.э.  

Zeus

Динамик

ЦИКЛ, 14.02.2004 00:16:00 :
Пельмени соответственно - некий компромисс. Но и они готовятся минут 15-20, да ещё стынут столько же.
 


Как уже сказали, пельмени (и вообще варка в воде) в микроволновке не быстрее, чем на нормальной плите (особенно газовой). Тем более пельмени надо варить в большом количестве воды.

Но есть подозрение, что в микроволновке из пельменей может что-то получиться и без воды :) Никто не хочет попробовать? А то я что-то не хочу ужином рисковать :D
И животноводство!  

Zeus

Динамик

ED, 18.02.2004 06:51:17 :
Небольшое уточнение:
Есть модели микроволновок, у которых вращающегося стола вовсе нет. Там поле «вращается» специальной крыльчаткой. В обычных СВЧ надо сам продукт крутить.
 


А есть такие, в которых ничего не вращается :) Старые очень... В них надо самому руками периодически переворачивать.
И животноводство!  



Почитайте статью про микроволновку ;)
Нет рабства безнадёжнее, чем рабство тех рабов, себя кто полагает свободным от оков. - И.В. Гёте.  

ED

аксакал
★★★☆
☠☠
Rada>Сосиски превращаются в сухие, обезвоженные палки, лапша остаётся холодной и мясистой.
Это от того, что в сосисках и лапше разное содержание воды. В таких случаях полезно подольше греть при пониженной мощности. Хорошо накрыть блюдо крышкой.
 

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru