Миша, это точно было в NT 4
Переделывали NT 4 Workstation в NT 4 Server. Там действительно разница только в реестре. С одной лишь уговоркой - такая генетически модифицированная энтишка не может быть ни PDC, ни BDC. Только Standalone Server.
И точно нет в NT 5.*
Интересно отметить, что для пятерок актуальна обратная задача - переделка сервера в десктоп-операционки - все ненужное поубивать, при этом оставив живую вынду
Для справки - Дима Журко. Он использует 2003 сервер на десктопе.
Но дистрибутивы 2000 и 2000 сервер в большой мере одинаковы, это я проверил, когда оказался на 2000 про без дистрибутива, а вынде он вдруг понадобился.