Агропром и пищепром России

Под Красноярском открылся новый цех по производству кондитерских изделий и полуфабрикатов ООО «Емельяновские вкусняшки». Его стоимость более 108 млн рублей, из них 32 млн рублей — средства краевого бюджета. На них смогли построить здание, купить оборудование, и как результат нарастить производство и увеличить ассортимент продукции.

Группа компаний «АгроТерра» запустила в эксплуатацию семенную линию на базе своего элеваторного комплекса в поселке Камыши (Курская область). Пропускная способность линии — 10 тонн семян в час, что позволяет оперативно обеспечивать качественным семенным материалом не только хозяйства компании, но и сторонних заказчиков.
«В 2019 году мы внедрили сквозную систему контроля качества на всех этапах производства семян: от протравки и выращивания до уборки и хранения. Семенная линия стала завершающим этапом этой работы. Это одна из немногих линий в России, которая оборудована с упором на бережное обращение с соей. Большинство семенных линий в стране настроены на пшеницу, иногда их используют для обработки сои, но о травмируемости сои в этом случае мало кто задумывается. А мы ставили для себя главной целью — максимальное качество. Как результат, по чистоте показатели качества у нас выше ГОСТа, а травмируемость семян составляет всего 2%, в то время как по стандартам она должна быть не выше 4%"
В прошлом году компания заняла соей почти 62 тыс. га — примерно 35% от всех своих посевных площадей.
При этом 19,6 тыс. га под отданы посевы семян, 8,8 тыс. га — под экспериментальные поля, так что товарной сои стало меньше. Семеноводство, по словам Александра Дащенко, в ГК «АгроТерра» было специально выделено в отдельное направление именно для производства высококачественного посевного материала.
«12 лет назад мало кто верил, что мы сможем выращивать сою отличного качества в Центральном Черноземье. Сегодня мы готовы поставлять заказчикам не только товарную сою, но и её семена. Высокий спрос повлиял на наше решение автоматизировать процесс производства семян».
В будущем «АгроТерра» готова расширять семенную линию, чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны агробизнеса.

В Калтасинском районе Башкирии заработала животноводческая ферма на 1200 дойных коров голштино-фризской породы. Здесь реализуется инвестиционный проект ООО «Победа» по строительству животноводческой фермы на 5000 дойных коров и организации переработки молока.
В начале ноября 2019 года на животноводческий комплекс было доставлено 368 голов нетелей, в конце декабря поступила вторая партия животных в 375 голов КРС.
Качкинтураевская мегаферма — один из трех объектов большого инвестиционного проекта, осуществляемого сейчас ООО «Победа». Агрофирма строит такой же комплекс в Бураевском районе, расширяет свой молокозавод в Янауле, где возводит цех по производству сыров.

завод по производству концентратов и премиксов для сельскохозяйственных животных компании «Мустанг Технологии Кормления» открытълся в Особой экономической зоне «Ступино Квадрат».
Инвестиции в проект «Мустанг Ступино» составили порядка 1,7 млрд рублей.
На предприятии производят комбикорма, концентраты и премиксы, которые используются при промышленном приготовлении полнорационных кормов для всех видов сельскохозяйственных животных — всего более 150 наименований продукции для КРС, свиноводства и птицеводства, а также кормовые добавки. Производственная мощность предприятия — 100 тысяч тонн комбикормов и концентратов и 20 тысяч тонн премиксов в год. Сегодня здесь работают только 40 человек, однако с ростом производства штат планируют увеличить до 70 сотрудников.
«Все операции контролируются через программное обеспечение. Здесь семь этажей, высота 35 метров, завод работает с учётом логистики, погрузочных работ. Это одно из самых современных предприятий не только в России, но и в Европе».

Сельскохозяйственный кооператив открыл новый молочный завод в Александровском районе Ставропольского края.
Мощность переработки составляет 2 тонны молока в сутки. СППК «Новокавказский» планирует до конца 2020 года увеличить переработку молока до 10 тонн в сутки. Предприятие под собственной маркой выпускает молоко, кефир, ряженку, творог и сметану.

Ученые Башкирского государственного аграрного университета представили три высокоурожайных сорта «Эрвел», «Агата НС» и «Ирендык», прекрасно адаптированных к климату Приволжского федерального округа и устойчивых к различным заболеваниям.
Главными преимуществами сорта «Эрвел» являются мощная корневая система, которая превосходит стандартные показатели в два раза и составляет 5%, универсальность (картофель годится как для пищи, так и в качестве сырья), засухоустойчивость и иммунитет к вредителям."Агата НС" и «Ирендык» отличаются высоким содержанием крахмала (21% и выше) и витамина С (20-28 мг . Продуктивность «Агаты», к тому же, достигает до 20 тонн, составив в 2019 году 124 центнера с гектара — более 2,5 кг с каждого куста.
Кроме того, все новинки значительно дешевле как отечественных, так и зарубежных образцов в среднем на 12%, что позволит существенно снизить уровень импортозависимости и увеличить производство элитного семенного материала картофеля до 30 тысяч штук ежегодно.
На данный момент «Эрвел» готовится получить патент, а «Агата НС» и «Ирендык» переданы для внесения в государственный реестр селекционных достижений.
еще четыре новые линии картофеля ученых Башкирского ГАУ проходят госсортоиспытания по Российской Федерации.

ООО «Сахалинский хлебокомбинат» открыло в Южно-Сахаалинске новый цех по производству кондитерских изделий.
Запуск цеха общей площадью 660 квадратных метров позволит не только увеличить объемы выпуска продукции местных товаропроизводителей, но и создать новые рабочие места. Кондитерский цех оснащен современным оборудованием.
На сегодня предприятие производит порядка 40 тонн кондитерской продукции в месяц. Ассортимент включает более 250 видов изделий.

"Технология выращивания риса очень схожа с посадкой пшеницы – это родственные культуры. По традиции, для получения результата используют метод затопления чеков. Однако на каждый гектар посевов нужно потратить до 25 тысяч кубов воды. В условиях степи выделить такое количество ресурса просто невозможно.
Наши специалисты решили ограничиться периодическими поливами. После высадки семян в грунт на расстоянии 15 сантиметров между рядами, грунт прикатывают. Необходимую влагу поставляют методом дождевания или капельным поливом. По словам заведующего сектором риса Всероссийского НИИ орошаемого земледелия Муслима Ганиева, лучше все же дождевание.
– У нас на опытном участке полив проводили шланго-барабанной машиной. Урожайность при этом пять-восемь тонн с гектара. Так что если выдерживать все условия, результаты будут одинаковые – как при затоплении чеков, так и при периодическом поливе, – пояснил он.
Лучшей урожайности позволяет добиться использование специальных сортов, приспособленных к местным климатическим условиям. Для Волгоградской области выведено несколько таких вариантов, которые позволяют добиться рентабельности в 130‑170 %, пишет «Крестьянская жизнь.ру»."

хлебом и маслом вроде как обеспечились … пора и про икорку вспомнить

рыбная ферма по производств черной икры компании «Дары Волги» появилась на территории бывшего завода «Тасма» в Казани.
Предприятие «Дары Волги» — это семейная фирма, посторонних людей тут нет. Жена Дмитрия, его брат и ближайшие родственники работают на производстве, также помогают родители. В семье еще помнят, как в Волге в детстве ловили стерлядь, заготавливали чёрную икру в трехлитровых банках.
Контроль на производстве осуществляется 24 часа в сутки. В декабре 2019 года сотрудники предприятия отдавали рыбу на проверку специалисту-ихтиологу для исследования на микробиологию. Заключение — рыба настолько чистая, что на ней не живут даже те бактерии и микроорганизмы, наличие которых допускается стандартами.
рыбу приобретали в Кубанском институте осетроводства. Самки стерляди впервые начинают нереститься с 4-5 лет, самки осетра — с 7 лет. Поэтому всех самок покупали взрослыми, уже готовыми к нересту. Отбирали с помощью УЗИ, везли из Краснодара четыре дня специальным рейсом в живорыбной машине.
Первые рыбы заселились в бассейны в марте 2019 года, а первая икра появилась в июле 2019 года. Сейчас в бассейнах предприятия находится самое крупное маточное стадо Республики Татарстан на три тысячи рыб, общим весом более трех тонн.
Икру добывают дойным способом — рыба остается живой. В последнем «надое» с 525 рыб общим весом в 670 кг получили 100 кг икры.
Россия давно уже не монополист в производстве на экспорт своего же фирменного бренда: Вьетнам производит 600 тонн икры в год, Китай — 800 тонн. Вступать в борьбу с такими монополистами на рынке семейное предприятие пока не готово.
Китай — лидер по производству поддельной икры. Как отличить поддельную икры от настоящей? В первую очередь должна насторожить низкая цена — себестоимость черной икры не может быть меньше 25000 руб/кг, розничная стоимость одного килограмма икры — от 30000 рублей за один килограмм дойной икры и до 80000 рублей за икру, полученную забойным способом.

на полках супермаркетов иногда внезапно появляется и такое -
Хотя вроде как здесь "россия враг" и всё такое, но, как видно, продукция всё-таки достойная, раз продается.

В Кавказском районе Краснодарского края завершена реконструкция трех корпусов бывшей молочно-товарной фермы и трех доильных цехов, где установили новое оборудование и для которых приобрели более 700 племенных животных.
Вложения в предприятие составили около 190 млн руб. На ферме создано 65 новых рабочих мест. Работы по реконструкции заняли два года.

Репортаж о промышленного размера источнике не только диетического мяса но и ценного меха на ферме «Деревня кроликов» под Читой.
На ферме может содержаться 70 тыс. кроликов, включая 7 тыс. голов маточного и 600 голов прародительского стада.
На предприятии выращивают гибрид кроликов французской селекции, которые отличается высокой плодовитостью и скороспелостью.
С выходом на полную мощность ферме будет производить 36 тонн охлажденной крольчатины и 5-6 тонн субпродуктов в месяц.

10 февраля в селе Акатьево Коломенского городского округа открылось новое крестьянско-фермерское хозяйство по разведению осетров.
Осетровая ферма построена по закрытому типу, то есть мальки растут в специальных бассейнах, в которых тщательно отслеживаются все показатели по качеству воды, воздуха и питания. Все оборудование, установленное на ферме, — российского производства. Мальков фермер закупает в Пушкине.
Проектная мощность хозяйства составляет 6 тонн осетровых в год, но уже в ближайшее время руководство планирует закупить дополнительные бассейны и значительно увеличить эту цифру.

в Балтасинском районе Татарстана в СХПК «Кызыл Юл» завершена первая очередь реализации проекта новой молочно-товарной фермы на 1000 голов, где на сегодняшний день доятся 150 коров. Примерно через месяц за счёт новотельных животных поголовье увеличится до 500 коров.
Комплекс оборудован современным доильным залом карусельного типа DeLaval PR2250. Установлен робот для обработки вымени DeLaval TSR и система определения активности животных. Также в хозяйстве реализованы решения DeLaval по системе водопоения и подгонщик животных.
Сегодня продолжается строительство второй очереди комплекса. Ввод в эксплуатацию ожидается в середине 2020 года.
На сегодня в хозяйстве содержится порядка 2200 голов КРС, из них 814 — дойных коров. Валовый надой за день составляет 19700 кг молока.

У нас по 250....

«Мираторг» первым среди российских производителей приступил к поставкам говядины в Бразилию, партия из 13 тонн продукции направлена в адрес гостинично-ресторанного бизнеса (HoReCa) страны.
Стратегия компании направлена на рост экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью, конкурентоспособной по цене и востребованной на мировых рынках. При планировании поставок компания учитывает особенности культуры питания в странах-импортерах.
«Мираторг» поставляет мясо в почти 30 стран, в том числе страны Персидского залива, Юго-Восточной Азии, Африки, Таможенного союза и СНГ.
«Мираторг» в в шести регионах РФ построл 97 ферм КРС, совокупное поголовье превышает 700 тыс. животных. Производственная цепочка включает растениеводческий дивизион, фермы КРС, площадки зернового откорма и комплекс по убою и глубокой переработке КРС мощностью 500 тыс. голов в год. В 2019 году компания произвела свыше 137 тыс. тонн говядины.

В Новооскольском городском округе Белгородской области начал работу новый цех по производству яичного меланжа на базе снабженческо-сбытового потребительского кооператива «Новооскольские семейные фермы».
Первая партия меланжа оправлена для лабораторных исследований в целях сертификации.
Оборудование позволяет производить 500 литров меланжа в час и выйти на проектную мощность более 1,5 тыс. тонн в год. Продукт используется при изготовлении хлеба, кондитерских изделий, в масложировой и мясной отраслях.
так же приобретены два рефрижератора для перевозки готовой продукции и мобильный комбикормовый завод, чтобы на месте готовить корм для несушек. Инвестиции в проект составили 52 млн рублей.

Лососевая икра пользуется спросом только в России, Белоруссии и Украине, а в остальном мире она никому не нужна. Такое мнение радиостанции «Говорит Москва» высказал руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.