Иван, во-первых очерти временные рамки. Напомню, что до открытия Америки в Европе не существовало картошки, помидоров, кукурузы. Это из наиболее распространённых культур. Да и после открытия они появились не сразу. Вспомни мультик, как картошку при царском дворе подали в виде ягодок. Так вот картошка на Руси появилась более 200 лет назад — не 300 заметь, а 200-т. Поэтому есть веками крестьяне уже не могли.
AGRESSOR> Что значит "крепком"? Если речь о кулаках, то им, в принципе, всегда хватало. Если просто зажиточные крестьяне, то и им хватало - избытки сдавали барину или продавали. Но и себя не забывали. А ты посмотри, сколько кулачных хозяйств было на Руси — особенно до отмены крепостного права.
AGRESSOR> Бывало и так. Опять же, зависело от работы, от урожайности, от того, какой надел земли имеют, сколько работников (хорошо, если есть пара-тройка молодых сыновей, а если девки одни?)... Эх, бывало. Молодые сыновья — во сколько лет женились тогда? И сразу им надел надо давать. То-то и оно, что молодых да сильных работников было на несколько лет всего.
AGRESSOR> Говорил. Особо не интересовался, правда. Больше послевоенным периодом (после ВОВ), а дореволюционным - увы, история моей семьи далее в прошлое, чем 30-е годы мне практически неведома. А дореволюционным я мог только у моего китайского деда поинтерисоваться — он тогда был уже взрослый. Но там больше про Китай.
AGRESSOR> Да мне и пострашнее рассказывали. В послевоенную засуху вообще бересту ели. Борщ из крапивы деликатесом мог показаться. Ну, мои по матери прожили под Благовещенском до того момента, как их после войны не выселили на Сахалин. Тут я много чего знаю. И про лошадей, благо дед конюхом был, и про крестьянское хозяйство — с мамой этим утром по телефону говорил, и про голод и запасы. И супчик из лебеды и крапивки — это я от неё услышал, а другая бабушка мне потом его сварила. И как часто мясо ели, как зиму переживали. Могу сразу сказать, что еды не хватало — бегали вечно голодные. Ну и то, что из 13 детей выжило только 4-ро тоже могу сказать.
AGRESSOR> В каких годах был твой "борщ из крапивки" - если тебе его готовили? В 1968, а потом в 1972. Но это уже не честный супчик — они туда и курочку засунули.
AGRESSOR> После приготовления запасов. Ни один вменяемый крестьянин не повезет торговать, если у него у самого нет заготовок на зиму. Повезёт, т.к. деньги нужны на другие вещие — плуг полетел, значит к кузнецу придётся наведаться. Много чего ещё.
AGRESSOR> Кулацкие дети - были. Им не приходилось вкалывать наравне со взрослыми. Тем более кулаки часто использовали наемный труд, то есть им самим уже совсем не так приходилось вкалывать. А уж детям-то тем более. Ты не забывай, что кулаки - это промеужточное, тксть, звено в "классовой эволюции" от крестьянина до помещика. И именно за эксплуататорство их потом и гнобили те же большевики. Наёмный труд использовали и сами большевики. Те же рабочие. А гнобили их, ИМХО, не поэтому, а потому, что представляли угрозу большевикам.
AGRESSOR> Было. Но не повсеместно. Обычно люди им начинают страдать при избытке легко достающейся еды - и при соответствующем неуважительном отношении к ней. Ты же сам признаешь, что еда так легко не доставалась. Отсюда не могло быть обжорства. Мне бабушка рассказывала: к продуктам очень уважительно в нашем роду относились. Потому как не из помещиков мы, а самых что ни на есть бедных крестьян. Она не просто не доставалась, но там и излишка не было особо. Про что и разговор. И всё замешано на производительности труда.