Да я не спорю, что стальные применялись
Ясное дело, что Шухов её вниманием не обошёл. Вопрос в том, что более распространено было в этих целях - дерево или сталь. (кстати, многичсленные башни-"шуховские гиперболоиды" строились и из дерева)
И уж тем более - железобетон