GOGI> Мне вот в магазинных (и бочковых тоже) квасах не нравится то, что всегда присутствует ощутимая сладость. По мне квас должен быть "сухой".
Это да. Бутылочный я не жалую, но и бочковый сейчас тоже везде сладкий. На мой вкус для питья в самый раз, но в окрошку не то.
Раньше (во времена СССР) квас в бочках у нас обычно (но не всегда) был "сухим", с бодрящей кислинкой . Для окрошки (и для любителей такого) то что надо. Кто хотел сладкий (как я) - добавлял сахар сам перед употреблением. А сейчас выбора нет. Для вкусной окрошки приходится самому готовить.
Это сообщение редактировалось 20.12.2014 в 19:49