Smile>> Не .... из любознательства...А где ежиков раздают? Android> Только по талонам. И только членам ЕР со стажем от 5 лет. Жаль...а я уже придумал ежстоганов...Надо ежа порезать на полоски поперек волокон. Пассировать лук и морковку. Добавить томатную пасту и обжарить, но не долго...так чтобы олифкое уже масло стало красного цвета. Потом добавить ежиное филе...и сразу кипяток. Тушить полчаса. Потом смешать ложку муки с холодной водой (если вы под макароны) Влить в подливку. Минут еще 10 тушить. Добавить чеснок, укроп, лаврушку. Впрочем...бифстроганов. Забыченым поварам рекомендую тушить ежиков в сливках с шампиньенами.