Sano>> Скорее всего в статье рассказывается о холодном борще по литовски, блюдо такое. Amoralez> У латышей, это - холодный суп. Amoralez> Что-то вроде окрошки, но не на квасе. И без мяса. Таким сыт не будешь. Все зависит от количества картошки
Вообще сама идея поехать пожить на 3-6 месяцев перебиваясь небольшими подработками не так уж и плоха, это популярное развлечение для студентов 18-25 лет в балтийских странах.
Украинцам конечно сложнее с работой, тут ничего не знаю. Однако многие мои литовские знакомые и коллеги в студенческие годы ехали работали грузчиком, официанткой и тп на пару летних месяцев, а потом 2-4 недели путешествие и отдых в стране пребывания.
Но еще раз, это развлечение и опыт для студентов. В возрасте 25+ лет это попахивает лузерством.