vestirama.ruНовый молочный комплекс на 1080 голов КРС открылся в с. Кабанкино Саракташского района Оренбургской области. Сейчас на ферме заселились уже 950 молочных коров трёх пород: красной степной, айширской...
// sdelanounas.ru
Новый молочный комплекс на 1080 голов КРС открылся в с. Кабанкино Саракташского района Оренбургской области. Сейчас на ферме заселились уже 950 молочных коров трёх пород: красной степной, айширской и голштинской.
Молочный комплекс укомплектован современным оборудованием. Доение коров проходит на установке типа «карусель» на 40 мест.
После доения молоко поступает на переработку на молокозавод «Белое озеро». Завод работает с 2014 года, в переработке использует сырье только производства СПК «Рассвет».
В июне 2020 года здесь был запущен сырный цех производительностью 1000 — 1500 килограммов сыра в сутки. На сыроварне «Белое озеро» выпускают больше 35 видов сыров под торговыми марками «Белое озеро» и Grano Cavano.
Ещё одно направление — производство масла. В ассортименте масло трёх видов. В апреле прошлого года на заводе запустили новую поточную линию, что позволило увеличить объёмы производства до 1 тонны в сутки.
За прошлый год в хозяйстве произведено 6 789,6 тонны молока. С открытием новой молочной фермы в 2023 году объёмы производства планируется увеличить до 9 тысяч тонн.