По максимальной частоте в документации сказано "более 500 КГц". (NE/SA/SE555/SE555C)
Про то, есть ли связь максимальной частоты с напряжением питания, ничего не сказано.
Я не понял, как вычитание может повысить линейность? Ты ведь вычитаешь постоянную величину?
У меня несколько даташитов на NE555 от разных производителей. У всех предел по частоте разный.
Все замечния по стабильности генераторов при вычитании частот правильные. Нестабильность генераторов дает ошибку - разброс показаний.
Линейность характеристики - вопрос отдельный. У меня частота измерительного генератора изменяется с 90 до 104 кГц примерно. Это +15% к начальному значению. Без вычитания обычно изменение частоты генератора примерно в 2 раза, т.е. типа от 1.5 кГц до 3 кГц. Это +100% к начальному значению.
Соответственно участок 100% -115% более похож на линейную характеристику, чем участок 100%-200%. ИМХО.