У нас МАТЛАБ преподавали на первом курсе. В линейную алгебру как таковую не залезали, просто учили самой логике программирования, плюс каким-то прикладным вещам типа построения гистограмм и графиков.
Линейку учил уже потом. Насколько мы там МАТЛАБом пользовались, уже не помню, но помню, что по крайней мере сначала все операции учили делать руками (обратные матрицы, собственные векторы и т. п.)
САПР учили методом "вот вам лаба раз в неделю, вот учебник, вот задачи, вот студент, который, если что непонятно, объяснит".
ФЕА (ни методу, ни софту) вообще не учили, но требовали его использовать
"Берите ФЕА-программу, какую хотите, и через две недели покажите мне анализ напряжений в оси и прочность на усталостные нагрузки. Эти же расчёты сделайте руками и сравните".