Я работал в транспортной компании, занимался и коммерческими перевозками.
Рассуждения на примере сахара по-детски наивны,груз бывает разный по объему,весу,правилам перевозки, перегрузу на ось и т.д.Транспортные расходы множественны. Например, сахар,при его производстве используются удобрения,возят свеклу, в том числе и по федеральным дорогам,могут перевозить сырец,логистика тоже разная, склад(Ы),и только в конце попадает на полки магазинов.В целом по всей экономике из-за негативного синергического эффекта цены на многие товары повысятся в районе 5%.