e.y.> Оно полностю выражает назначение заведения. Не то что кафе, ресторан, бар, а других ща нетутти. Столовые канули в небытие. Как минимум в моем городе не канули. Встречаются еще. Иногда и новые открываются. Да и зовутся как в советское время типа "Столовая №23". Но их конечно меньше, чем было во времена оные.