DustyFox> Рецепт! Тут этих рецептов - как гуталина на гуталиновой фабрике !
(Перед тем, как будете делать - почитайте комментарии к самому процессу)
Согласно технологическим стандартам в квасе может содержаться до 1,2% спирта (обычно меньше), но низкая крепость не устраивает многих любителей горячительных напитков. Специально для них разработан простой рецепт «пьяного кваса», концентрацию алкоголя в котором можно регулировать по своему усмотрению, сохраняя традиционный вкус. Ингредиенты: 1. Нарезать хлеб небольшими кусочками 2-4 см и прожарить в разогретой духовке (160-180°C) до золотистого цвета. Это придаст квасу неповторимый хлебный аромат. Чем сильнее прожарка, тем больше во вкусе чувствуется горчинка.
// Дальше — alcofan.com
P.S. Будешь сухарики сушить в духовке - подержи их пока не сделаются тёмными....не до "антрацита" естесссно, но - потемнее. Можешь периодически доставать их из духовки и пробовать. Главное - не сожги хлеб. С сахаром - на твоё усмотрение.
Мы не ищем милости и не ждём пощады.
Это сообщение редактировалось 17.11.2017 в 14:51