apakhom> Попал (в т.ч.) сюда. apakhom> Очень интересно. Давно думал то, о чем говорит автор статьи. Но порошок что-то плохо перемешивался и опытная кучка плохо горела. Поэтому эту мысль отставил. Теперь попробовал. Перемешал в банке с метал.шариками порошок полного состава. Утрамбовал поршнем. Фритюрницу разогрел до 180гр. Как написано на температурном рычаге. Через 15 минут масса стала жидкой, и поршень её утрамбовал с помощью пружины и гайки. Получилось то, что на снимке слева. Порошок став жидким уменьшил высоту на 37%. Был высотой 35 мм, стал на 13 мм меньше. Шашка утром затвердела . По твердости, как обычная.
Потом взял образец в бумажном стакане, и дал ей полную свободу в расплавлении и опускании в расплав. Высота уменьшилась на 38%. Сейчас твердеет. Потом разрежу и посмотрю на поры.
Силикон.форма с кухни к карамельке не пристает. Можно делать шашки, внутреннюю часть цилиндра из силиконового коврика с кухни. С бумагой тогда мучится не нужно, отдирая.