А зачем делать датчик давления самим?
Может лучше взять готовый?
Например
http://www.chip-dip.ru/libnew/old/pdf/32401.pdf Правдо дороговат зараза, но ведь нужен всего один.
А что бы он не погиб при взрыве, можно его соеденить с камерой сгорания трубкой или армированным шлангом заполненым какой либо инертной жидкостью, например жидким силиконовым маслом.
Shadows of Invasion.