Бензоат (сахарид) денатония - ХиЖ 11/1989, с. 111
А что это такое и как синтезировать, объясни сам, ты же химик
P.S. Заодно и "Элементарное введение в науки" перечитал :
"На протяжении талантливого химического названия возможны и острые сюжетные ходы, и неожиданные развязки. Особенно когда вслед за вполне понятными -4-ен-З, 17-дионами стоит что-нибудь тривиальное-тривиальное (для автора, но не для вас)."