VAS63> Ага, Бородинский хлеб у нас не делали, а я его всегда любил. В конце 50-х - начале 60-х в ГУМе, когда кто-то ездил в Москву, обязательно покупали хлеб "Рижский", и "Соломку" в картонных хлипких коробках. Хотя снабжение хлебом в городе шло из пекарни в соседнем Дедовске. С каменной печью, которая до сих пор работает, и даёт в наши магазины лучший хлеб. В "Атаке" хлеб отстойный, на второй день плесневеет, зато сделан "по европейским технологиям" (тм).
VAS63> Посоветовался с женой, она ещё вспомнила, с какими продуктами у нас в городе были проблемы: зеленый горошек, майонез, В конце 60-х был дефицит майонеза в маленьких банках (по 200 г.), стояли трёхлитровые, в которых, если открыл, сложнее сохранить продукт. Народ быстро научился делать самодельный майонез. Там вся хитрость в методике приготовления, надо было мешать строго в одну сторону, иначе продукт моментально расслаивался на составляющие.
Месяца три такой бардак был.
В 1971 внезапно (тм) образовался дефицит на "плодововыгодные" вина. Зато все полки были уставлены "Букетом Молдавии", с чумовым травяным привкусом. И трёхлитровые банки с "Солнцедаром", которым только заборы красить. Водка, коньяк, ром - хоть залейся, а "бормотухи" не стало. Полгода примерно так было.
С молоком с момента переезда из Н.Иерусалима в Истру и до появления треугольных пакетов хронический локальный дефицит проистекал. В магазин (соседний дом, до сих пор работает, но уже как частный) привозили молоко в бидонах (по 40 или 60 литров, не помню точно объём), 3 или 4 бидона. Не успел, топай на другой конец города, там больше бидонов завозили.