mihail66>> только китайский черт знает, что за примеси в ихнем сорбите. Maksimys> Михаил , если возможно , дай пожалуйста ссылку на этот Китай , я попользовал поиск , там китайского сорбита вАлом , а желтоватого средь них не нашёл. Maksimys> И ещё такой к тебе вопрос , хотя заранее знаю твоё предпочтение помОлу - пробовал ли выпаривать с этим сорбитом ? Я вот тут брал.
И точно такой-же Китайский сорбит мне достался с местной "Кондитерки", отчего я сделал вывод что они из одного источника.
Да, все компоненты и сорбит и нитрат я очень мелко перемалываю.
Это только для того, чтобы однородно перемешалась сухая смесь, сразу 3-5кг, а потом она хранится в ведре и комкуется, и это на качество шашек уже не влияет. А на плавку поступают порции по 300-400г.
Выпаривать не пробовал.