Сухой лед лучше или металическая плашка замороженная в -80, но тут проблема что поверхность соприкосновения меньше, поетому народ изголяется,типа жидкий пропан стояший в жидком азоте. Если сунуть руку на одну две секунды в жидкий азот (время достаточное чтобы достать окурок) ничего не случиться (пробовал и не один раз, правда доставал не окурок, а пробирку).
Кстати в косметических клиниках часто жид.азот использую - окунают тампон и проводят им по лицу.