Думаю, что сам достроить Варяг врядли- слишком хлопотно его превратить в полноценную боевую единицу. А вот использовать его как платформу для технических проработок- это вполне реально. Скорее всего они построят новый авианосец, ведь не зря они их столько понакупали(два- в России, один- в Украине, и один- в Австралии)