Можно я свое видение проблемы вставлю. Тем более что что сам думаю над подобной весчью.
Что реально надо.
1) RS-232 порт чтоб общаться с контроллером на ракете/стенде.
2) Чтоб был софт типа Терминала как минимум, или возможность НАПИСАТЬ софт для чтения с порта, записи в файл, рисования диаграммы самому не слишком напрягаясь.
3) Время работы в поле более 2 часов желательно.
4) Чем дешевле тем лучше.
Я честно говоря думал над покупкой ноута стаааарого на базе 486/Пень мелкий в пределах 300 уе.
Хотя предвижу проблемы с битым винтом, дохлым аккумом.