-
Wyvern-2: Все сообщения за 13 Октября 2017 года
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
Wyvern-2>> Существует гораздо более простой рецепт... - свинина в меду.
Беня> Имхо, там даже мед не обязательный ингридиент.
Не-а. Мед дает красивую (карамельную) корочку, является осмотическим (но не солевым) проводником специй в толщу, а его остаточная сладость оттеняет остроту специй
Сахар - дешевый, неполноценный заменитель мёда.
Беня> Можно еще ананасов подкинуть, вообще шикарно выходит.
Ананасы нельзя ни в коем случае нагревать - разрушается самое важное его вещество - бромелаин.Мыеё...тьфу, извините, ана нас надо нарезать тонкими ломтиками, как картошку для жарки, и покрыть ими тарелки, на которые выкладываешь свинину 
Беня> Имхо, там даже мед не обязательный ингридиент.
Не-а. Мед дает красивую (карамельную) корочку, является осмотическим (но не солевым) проводником специй в толщу, а его остаточная сладость оттеняет остроту специй
Сахар - дешевый, неполноценный заменитель мёда.
Беня> Можно еще ананасов подкинуть, вообще шикарно выходит.
Ананасы нельзя ни в коем случае нагревать - разрушается самое важное его вещество - бромелаин.
Жизнь коротка, путь искусства долог, удобный случай мимолетен, опыт обманчив.... Ἱπποκράτης
инфо
инструменты
Посмотрел сериал "Королева Юга" из жизни мексиканских наркокартелей. Сериал НЕ советую -примитивный, на подростковом уровне. НО - интересное:
По ходу опасного бузинеса идет война картелей, возглавляемых напрочь разругавшимися мужем и женой (кстати, реальная история). Муж, став губернатором провинции Синалоа, привлек(купил) на свою сторону армию и гадит своей бывшей, перекрывая ей поставки со всех сторон. Диалог:
"- Колумбийцы боятся Вашего мужа, потому, что за ним армия. Армия связалась с другими картелями и они против Вас. Муж стучит в ОБН... Надо найти поставщика, который бы не боялся ни колумбийцев, ни армии, ни картелей, ни ОБН(DEA)...
- Нет! С русскими я не работаю принципиально!!!"
P.S. Поставщика таки нашли - психопата-сектанта из Боливии. В заложники, фактически отдала своего ребенка...но с русскими не работает в принципе!
По ходу опасного бузинеса идет война картелей, возглавляемых напрочь разругавшимися мужем и женой (кстати, реальная история). Муж, став губернатором провинции Синалоа, привлек(купил) на свою сторону армию и гадит своей бывшей, перекрывая ей поставки со всех сторон. Диалог:
"- Колумбийцы боятся Вашего мужа, потому, что за ним армия. Армия связалась с другими картелями и они против Вас. Муж стучит в ОБН... Надо найти поставщика, который бы не боялся ни колумбийцев, ни армии, ни картелей, ни ОБН(DEA)...
- Нет! С русскими я не работаю принципиально!!!"
P.S. Поставщика таки нашли - психопата-сектанта из Боливии. В заложники, фактически отдала своего ребенка...но с русскими не работает в принципе!
Жизнь коротка, путь искусства долог, удобный случай мимолетен, опыт обманчив.... Ἱπποκράτης
Copyright © Balancer 1997..2024
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
