PSS: Все сообщения за 31 Августа 2023 года

PSS>> массовые. Я ниже описал почему. Что до изобретения 1911 года ананас разделывался ножом, что было не очень технологично.
Fakir> Что есть массовые? Во всяком случае, судя по персонажам Джерома, для них те консервы достаточно рядовая вещь - не как чёрная икра для современного потребителя. Даже на красную не очень похоже.

Уверены? С учетом того, что они на всю поездку взяли всего одну банку то это явно было не рядовое угощение. Тем более, что троица явно была не бедная. Там много моментов есть. Мне больше всего нравиться, как они дали взятку машинисту чтобы он ответ их куда им нужно.

Собственно если делать вывод по текстам, то выйдет что и в Российской Империи с подобными консервами все было нормально

Вот из книги 1867. Крестовский

"Вас-то мне только и нужно!.. Теперь самое время!" — и он смело переступил порог магазина.
Приличные ярославские бородки, в чистых полотняных фартуках, суетились около покупателей и, по-видимому, все были заняты. Вересов стоял в недоумении, не зная как и к кому обратиться, и что спросить. Он почувствовал величайшее смущение, а глаза между тем разбегались на тысячу предметов, но как нарочно попадались все неподходящие вещи: банки с какими-то соями, сиропы, консервы с фруктами, а он искал какой-нибудь колбасы или сыру.

 

Видно, что упоминаются не банальные консервы с мясом которые были массовые. А с фруктами. Явно что-то уникальное. Кстати, это самое раннее упоминание слово консервы в доступных мне русских художественных текстах.

Второе
1869

Ананасы есть

Народ неистово накидывается на миндаль, пастилу и орехи, хватает горстями просыпанный чай, набивает карманы разными продуктами. Приказчики ломают двери и выбрасывают что ни попало: из окон летят ананасы, банки с вареньем, вина, трюфели, виноград, всяческие консервы; бочки с фруктами бьются вдребезги; груши, яблоки и апельсины прыгают по мостовой как мячики, разлетаются как картечь и катятся во все стороны. Толпа огулом накидывается на все эти блага, давит их под ногами и в один миг расхищает все, что лишь возможно расхитить. "Ничего братцы! Бери знай!.. Съестное, не грех! Все одно прахом пойдет!" раздаются в этой толпе поощрительные возгласы.

 

Третье 1873

В столовой, куда они вошли, всё было готово для ужина. Холодный ростбиф возвышался розовой горой. Банки с консервами пестрели разноцветными английскими надписями и яркими рисунками. Целый ряд бутылок воздвигался на столе. Приятели выпили по рюмке водки и приступили к ужину. Кудряшов ел медленно и с расстановкою; он совершенно углубился в своё занятие.

 

1879

Банки с консервами пестрели разноцветными английскими надписями и яркими рисунками. [В. М. Гаршин. Встреча (1879)]

 

Стеклянные колпаки над блюдами, пикантные приправы, острые маринады и затейливые консервы с английскими ярлыками и столу придавали чужестранное обличье. [А. И. Эртель. Записки Степняка (1883)]

 

Все консервы с английскими надписями..

Ананас встречается раньше. Впервые находит в 1753 у Ломоносова.

В бытовом смысле

Дом его был убран колико возможно лутче по тогдашнему состоянию, стол его малинькой наполнен был всем тем, что есть драгоценнейшее и вкуснейшее; десерт его был по тогдашнему наивеликолепнейший, ибо тогда как многия, изживши век, вкусу ананасов не знали, а о банане и не слыхивали, он их в обильстве имел и первый из приватных завел ананасовую большую аранжерею. [М. М. Щербатов. О повреждении нравов в России (1786-1787)]

 

— Я послал бы всех роскошных людей на несколько времени в деревню, быть свидетелями трудных сельских работ и видеть, чего стоит каждый рубль крестьянину: это могло бы излечить некоторых от суетной расточительности, платящей сто рублей за ананас для десерта. [Н. М. Карамзин. Приятные виды, надежды и желания нынешнего времени (1802)]

 

Для одного ананас потерял свою приятность, а другой находит сладость в пряничных орешках; тот со вкусом завтракает сайкою, а другой с нетерпением дожидается устриц; один думает, что достиг блаженства, зевая в богатом экипаже, а другой веселится в новых сапогах. [Ф. В. Булгарин. Прогулка в Екатерингоф 1-го мая (1824)]
Разговаривая таким образом, мы пришли на тротуар Невского проспекта и уселись на железной скамье, чтобы посмотреть на толпу гуляющих и вместе с тем насладиться теплотою солнечных лучей, которые в Петербурге так же редки, как ананасы. [Ф. В. Булгарин. Прогулка по тротуару Невского проспекта (1824)]

 

Он держал уже стол a la Ministre: шампанское, ананасы, мороженое и прочее подавалось постоянно; но обедающих было мало, один или двое посторонних, не больше. [К. Ф. Аделунг. Письма отцу (1828)]

 

Я принес к ним ликер из рома, шампанского и ананасов: дамы так подпили, что Евгения Петровна, не вставая со стула, могла только шевелить губами, прощаясь с гостями, и кистью левой руки. [И. А. Гончаров. Письма (1842-1859)]

 

Мы поехали трое в карете, заезжали в Милютины лавки, откуда Амфитрион вышел с фруктами и ананасом. [А. В. Дружинин. Дневник (1845)]

 

Вот хоть в Милютины лавки ее свези: там, брат, вы такие ананасы увидите, просто с солдатский кулак... [И. С. Тургенев. Холостяк (1849)]

 

Популярные были лавки

Вах! Нашлись и консервированные ананасы. Точнее прессервы. Так раньше их писали

Таких домов в Николаевске девять десятых всех наличных зданий, и все они прочно построены, и очень мило украшенные за счет казны, и снабжены даже некоторым комфортом благодаря иностранным купцам, снабжающим жителей от корыта до японских столов и от овса до презервов с ананасами. [М. А. Бестужев. Путевые письма родным (1857)]

 

И что же, — не прошло дня, какъ покупая что-то въ Милютиныхъ лавкахъ, опять увидѣлъ я тощаго человѣка во вретищѣ, взиравшаго съ улицы на арбузы, вишни, груши, кокосы и ананасы, красующіеся въ окнахъ. [А. В. Дружинин. Новые заметки Петербургского Туриста (1861)]

 

Пяток ананасов», — подскочила совсем ко мне, охватила меня одной рукой, а другую приложила к груди себе и, откачнувшись на той руке корпусом, чтобы поднялось личико, глаза в глаза мне зашептала умоляющим голосом и задыхаясь от радости: — «Пожалуйста же, миленький, возьмите меня в гости к себе! [Н. Г. Чернышевский. Пролог (1871)]

 

В 1 h пошел к нему обедать (ананас впервые). [И. П. Ювачев. Дневник (1893)]

 

Газету так же трудно добыть, как ананас; книжных лавок нет, даже бань нет, даже гостиниц, даже места для гулянья. [В. Л. Кигн-Дедлов. Переселенцы и новые места (1894)]

 

Груз состоял преимущественно из съестных и питейных припасов, как-то: солонины, масла, сахара, сухарей крупчатых, конфектной муки, гороха, рису, кофе, окороков, разного рода консервов (оказались даже ананасы и бергамоты), столовых вин и крепких напитков к бочках: джину, виски, бранды, рому, портеру, эля. [Э. Любар

…

Дальше »»»

•  1
•  инфо
•  инструменты
• Ответить на сообщение

PSS>> Ананас встречается раньше. Впервые находит в 1753 у Ломоносова.
Fakir> ЕМНИС примерно в то время ананасы иногда в РИ в оранжереях выращивали. Но это не точно.

Там ниже про это Щербатов

•  инфо
•  инструменты
• Ответить на сообщение